ГОСТ 31768—2012
W, и W2— ширина пиков у основания, мин;
Rt должно бытьне менее 1.0.
По калибровочному графику, зная площадь пика ГМФ, находят концентрацию ГМФ в анализируе
мой пробе меда.
Сигнал детектора
Рисунок 1— Хроматограмма раствора меда, содержащего ГМФ
3.1.6.2 Обработка результатов анализа
Содержание гидроксиметилфурфураля ванализируемом меде Мгмф,мг/кг. рассчитываютпо фор
муле
_ ^ГМФ’УсЛр
м
(3)
•i
п.-ф-
-------------
.
т «л.
где СГМФ— концентрация ГМФ, найденная покалибровочному графику, мюг/см3;
Vo0p — объем, в котором растворена анализируемая проба, см3.
тиода — масса анализируемой пробы меда. г.
П р и м е ч а н и е — Объемы инжекции раствора пробы меда и калибровочного раствора ГМФ должны быть
одинаковыми.
Вычисления проводятс записьюрезультатадо второгодесятичногознака. Окончательный резуль
тат записываютс точностью до первогодесятичного знака.
За окончательный результатопределения принимаютсреднеарифметическоезначениерезульта
тов двух параллельных измерений, если выполняется условие приемлемости
ф
Мпл .1—Мт»2^ г. Г—2.8 а,0.01 МгмФср .
3.1.7 Точность метода
Статистический анализ результатов испытаний по оценке точности метода проводят в соответ
ствии стребованиями ГОСТ ISO 5725-1 и ГОСТ ISO 5725-6.
3.1.7.1 Повторяемостьрезультатов
Абсолютное расхождение междурезультатамидвух измерений Мгмф, иМШФ2, которыеполучены
в условияхповторяемости(однаитажеметодика, идентичныйобъектиспытания, однаи тажелаборато
рия. один итотже оператор, одно и тоже оборудование, короткий промежутоквремени), недолжно пре
вышать предела повторяемости о. =2,8 о,0,01 МГЫфср.Значения ги а, представлены в таблицах 2и 3.
5