ГОСТ 31768—2012
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ
Методы определения гидроксиметилфурфураля
Natural honey. Methods for determination of hydroxymethytfurfural
Дата введения — 2013—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на натуральный мед (далее — мед) иустанавливает сле
дующие методы определения гидроксиметилфурфураля:
- высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) (диапазон измеряемого содержания
гидроксиметилфурфураля от 1,0до 85.0 мг/кг);
- спектрофотометрический по Уайту (диапазон измеряемого содержания гидроксиметилфурфу
раля от 1,0 до 85.0 мг/кг);
- фотоколориметрический по Винклеру (диапазон измеряемого содержания гидроксиметилфур
фураля от 1.0 до 85.0 мг/кг);
- реакция Селиванова-Фиге на гидроксиметилфурфураль.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 61—75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83. ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная.
Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общиетехнические условия
ГОСТ 3118—77 Реактивы. Кислотасоляная. Технические условия
ГОСТ 4207—75 Калий железистосинеродистый 3-водный. Технические условия
ГОСТ ISO 5725-1—2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 1. Основные положения иопределения
ГОСТ ISO 5725-6—2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть6. Использование значений точности на практике
ГОСТ 5823—78 Цинкуксуснокислый 2-водный. Технические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 9147—80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
ГОСТ 9805—84 Спирт изопропиловый. Технические условия
ГОСТ 9970—74 Резорцинтехнический. Технические условия
ГОСТ 14919—83 Электроплиты, электроплиткии жарочные электрошкафы бытовые. Общиетех
нические условия
ГОСТ 17299—78 Спиртэтиловый технический. Технические условия
ГОСТ 19792—2001 Меднатуральный. Технические условия
ГОСТ 24104—2001* Весы лабораторные. Общие технические требования
• На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228—2008 «Весы неавтоматического действия.
Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания».
Издание официальное
1