ГОСТ 31768—2012
гдеА284— оптическая плотностьпри 284 нм;
Дззв — оптическая плотность при 336 нм;
126-1000-1000
149,7 = -----------------------.
16630 -10 5
где 126 — молекулярный вес ГМФ. г/моль;
16830 — коэффициент молярной экстинкции водного раствора при Х= 284 нм. см2/ммоль;
10 — перевод 5 см3 в 50см3;
1
000 — перевод г в мг;
1000 — перевод г меда вкг;
5 — объем раствора В.см3;
D — фактор разбавления;
5 — теоретическая номинальная масса пробы, г;
т «яЯа— масса анализируемой пробы меда, г.
Вычисления проводятс записью результатадо второгодесятичного знака.
Окончательный результат записывают с точностьюдо первогодесятичного знака.
За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух
параллельных измерений, если выполняется условие приемлемости
г
|М
гм
ф
.1—
М ш * 2
1
й г , Г —
2,8
а ,
0.01 А4
м
ф
с
р
>
3.2.5 Точность метода
Статистический анализ результатов испытаний по оценке точности метода проводят в соответ
ствии с требованиями ГОСТ ISO 5725-1 иГОСТ ISO 5725-6.
3.2.5.1 Повторяемость результатов
Абсолютное расхождение междурезультатамидвух измерений Мгмф, иМгмф2. которые получены
вусловияхповторяемости(однаитаже методика, идентичныйобъектиспытания, одна итажелаборато
рия, один и тот же оператор, одно и то же оборудование, короткий промежуток времени), не должно
превышатьпредела повторяемости г=2,8п,0,01 Мгмфср.Значенияги а, представленывтаблицах 5и6.
3.2.5.2 Воспроизводимость результатов
Абсолютное расхождениемеждурезультатамидвух независимыхизмеренийМгмф, иМгмф 2.кото
рые получены в условиях воспроизводимости (одна и та же методика, идентичный объект испытания,
разныелаборатории, разныеоператоры, различноеоборудование), недолжно превышатьпределавос
производимости
—МрмФг! S/?, /? = 2.8
aR
0,01МГЫФср
Значения R и <rRпредставлены в таблицах 5 и6.
3.2.5.3 При соблюдении всех регламентируемых методикой условий проведения измерений
характеристики погрешности результата измерения с вероятностью Р =0,95 недолжны превышатьзна
чений. приведенных втаблицах 5и 6.
Т а б л и ц а 5 — Диапазон измерений, значения характеристик погрешности и ее составляющих при доверитель
ной вероятности Р » 0.95
Диапазон измерений
содержания ГМФ. мг.’кг
Показатель повторяемости
(относительное
среднеквадратическое
отклонение повторяемости)
аг.
%
Показатель воспроизводимости
(относительное
среднеквадратическое отклонение
воспроизводимости)ся, %
Показатель точности
(границыотносительной
погрешности)
1
6. %
1.0—85,0
5.0
11.0
27.0
3.2.4.3 Обработка результатов измерений
Содержание гидроксиметилфурфураля в анализируемом меде Мгмф, мгУкг. рассчитывают пофор-
муле
Мт
ф
= И2а4 - Ацв) • 149,7 D •5/тыод-,
(5)
8