ГОСТ 31747—2012
6.8 Среда Гисса с лактозой
Средуготовят по инструкции на этикетке или по ГОСТ 10444.1.
6.9
ГРМ-агар (сухой питательный агар на основе гидролизата рыбной муки
для культивирования бактерий)
Средуготовят по инструкции на этикетке.
6.10 Мясопептонный агар
Средуготовят по ГОСТ 10444.1.
6.11 При использовании для приготовления питательных среднатуральной говяжьейжелчией
заменяют сухую (1 г сухойжелчи равен 10 см
3
натуральной желчи). При этом количество дистилли
рованной воды, используемой для приготовления сред, уменьшают на количество натуральнойжел
чи (т. е. обилий объем должен быть равен 1дм3).
6.12 Растворы, приготовленныепо 6.2.3. 6.3.3. 6.4.3. 6.5.3и 6.6.3хранят в закрытыхсосудахиз
темного стекла при комнатной температуре не более 3 мес.
6.13 Растворы и реактивы для окраски по Гоаму готовят по ГОСТ 10444.1.
6.14 Допускаетсяиспопьзование готовыхи дегидратированныхпитательных сред, в т. ч. хро
могонных. зарегистрированных на территории государства, принявшего стандарт.
7
Аппаратура, посуда, материалы и реактивы
Приемлемой альтернативой посуде многоразового применения является одноразовая посуда,
еспи она отвечает соответствующим требованиям.
Используют обычное лабораторное оборудование и реактивы для микробиологических исследо
ваний по
ГОСТ ISO 7218. ГОСТ 10444.1
со следующими дополнениями:
-
весылабораторные с наибольшим проделом взвешивания 200г (для взвешиванияреактивов) с
пределом допускаемой абсолютно погрешности однократного взвешивания не более
•
0.01 мг по
ГОСТ 24104:
- весы лабораторные с наибольшим пределом взвешивания 1 кг (для взвешивания продукта) с
пределом допускаемой абсолютной погрешности однократного взвешивания но более
±
20 мг по
ГОСТ 24104.
- микроскоп биологический, обеспечивающий просмотр в проходящем свете, с увеличением
900 -— 1000-;
- прибор для мембранной фильтрации:
- бактериологическая петля платино-иридиевая или никель-хромовая приблизительно 3 мм вдиа
метре:
-
стекла предметные по ГОСТ 9284:
- пробирки размером приблизительно 16 х 160 мм и 20 * 200 мм по
ГОСТ 25336:
- пробирки Дархам (поплавки), размером, подходящим для использования в пробирках размером
16 х 160 мм;
- термостат с диапазоном рабочих температур 28 °С—55 еС. позволяющий поддерживать задан
ную температуру с допустимой погрешностью ± 1 °С:
- бриллиантовый зеленый;
- желчь говяжья сухая
или натуральная:
-
мясной экстракт;
- нейтральный красный:
- триптический гидролизат желатины:
- триптоза;
- феноловый красный;
- ферментативный перевар животных тканей;
- ферментативный перевар казеина:
- ферментативный перевар молока и животных протеинов;
- дрожжевой экстракт.
8 Отбор и подготовка проб
Отбор и подготовка проб по ГОСТ 26668. ГОСТ 26669.
Важно, чтобы для испытания поступила представительная проба, не поврежденная и не изме
ненная в ходе транспортировки или хранения.
7