Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ 31940-2012; Страница 8

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ 31499-2012 Консервы мясные фаршевые. Технические условия Canned sausage meat. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на фаршевые стерилизованные мясные консервы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок) ГОСТ IEC 61241-0-2011 Электрооборудование, применяемое в зонах, опасных по воспламенению горючей пыли. Часть 0. Общие требования Electrical apparatus for use in the presence of combustible dust. Part 0. General requirements (Настоящий стандарт устанавливает общие требования к проектированию, конструированию, испытаниям и маркировке электрооборудования, защищенного любым признанным обеспечивающим безопасность методом, подходящим для использования в областях с возможным содержанием горючей пыли, опасных по ее воспламенению) ГОСТ 31681-2012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком Сonfectionery. Methods for determination of dry fat-free solids of milk content in chocolate products with milk (Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия: шоколад и отделяемую составную часть шоколада в шоколаде с начинкой и шоколадных изделиях с добавлением молока и (или) продуктов его переработки и устанавливает следующие методы определения массовой доли сухого обезжиренного остатка молока:. - окисление лактозы йодом в диапазоне измерений от 0 % до 50 %;. - ферментативный метод в диапазоне измерений от 0 % до 50 %;. - метод Кьельдаля в диапазоне измерений от 0 % до 30 %)
Страница 8
Страница 1 Untitled document
ГОСТ 31940—2012
При отсутствии стандарт-титра (фиксанала)хлористого бария раствор готовятследующим спосо
бом: вмерную колбу вместимостью 1000см3вносят6.107гхлористогобария(ВаС12 2НгО)поГОСТ4108,
растворяют в дистиллированной воде и доводятобъемдо меткидистиллированной водой.
Срок хранения раствора в стеклянной емкости — не более 6 мес.
4.3.3 Приготовление раствора ионов магния молярной концентрации 25 ммоль/дм3
Раствор готовят из ГСО состава водного раствора ионов магния в соответствии с инструкцией по
ого применению (используетсядля определения коэффициента поправки по4.3.8).
Раствор готовят из стандарт-титра (фиксанала) сернокислого магния или из хлористого магния
6-водного(МдС12-6Н20)по ГОСТ4209 (используетсядля проведения титрованияпо4.4.3). Приэтомпри
готовление раствора проводят:
- изстандарт-титра (фиксанала) сернокислого магния всоответствии с инструкцией поего при
менению, разбавляя до требуемой концентрации дистиллированной водой;
- из хлористого магния 6-водного (MgCL, 6HzO) по ГОСТ4209 — следующим способом: в мерную
колбу вместимостью 1000 см3вносят 5,084 г’хлористого магния, добавляют дистиллированную воду,
растворяют идоводятобъемдо меткидистиллированной водой.
Срок хранения раствора в стеклянной емкости — не более 6 мес.
Определение коэффициента поправки для установления точной концентрации раствора серно
кислого магния или хлористогомагния проводят по4.3.9 не режеодного раза в месяц.
4.3.4 Приготовление аммиачного буферного раствора с pH (10
±
0,1)
В мерную колбу вместимостью 1000 см3 вносят 20 г хлористого аммония, 100 см3 дистиллирован
ной воды, добавляют 100 см3 растворааммиакаводного массовойдолей 25 % идоводятобъемдо метки
дистиллированной водой.
Срок хранения раствора в стеклянной емкости с притертойпробкой не более 2мес.
Рекомендуется перед применением буферного раствора проверять его pH с использованием
pH-метра. Если значение pH буферного раствора изменилось более чем на 0.2 единицы pH. то готовят
новый буферный раствор.
4.3.5 Приготовление раствора аммиака молярной концентрации 10 моль/дмэ
В мерную колбу вместимостью 100 см3вносят 67 см3 раствора аммиака водного с массовойдолей
25 % идоводят объем до меткидистиллированной водой.
Срок хранения раствора в стеклянной емкости с притертой пробкой не более 2мес.
4.3.6 Приготовление индикатора эриохрома черного Т
В стакан вместимостью 200 см3вносят 0,5 г эриохрома черного Т, 20 см3аммиачного буферного
раствора (см. 4.3.4), тщательно перемешивают и добавляют 80 см3этилового спирта. Срок хранения
раствора в емкости из темного стекла с притертой пробкой — не более 10сут.
Допускается использовать сухую индикаторную смесь, приготовленную следующим способом:
0,25 гэриохрома черного Т смешиваютс 50гпредварительнотщательнорастертогов ступкехлористого
натрия. Срок хранения сухой индикаторной смеси — не более одного года.
4.3.7 Приготовление раствора трилона Б молярной концентрации 25 ммоль/дм3
В мерную колбувместимостью 1000см3вносят 9.307 г трилона Б. высушенногопри 80 СС втечение
двух часов, затем растворяют в теплой (от 40 °С до 60 °С) дистиллированной воде и после охлаждения
растворадо комнатной температуры доводятдо меткидистиллированной водой.
Для приготовления раствора допускается использовать стандарт-титр (фиксанал) трилона Б, при
этом раствор готовят в соответствии с инструкцией по применению стандарт-титра, разбавляя его до
требуемой концентрации.
Срок хранения раствора в полиэтиленовой или стеклянной емкости — не более 6 мес.
Определение коэффициента поправкидля установления точной концентрации раствора трилона
Б проводят по4.3.8 нереже одногораза в месяц.
4.3.8 Определение коэффициента поправки для приведения концентрации раствора три
лона Б к 25 ммоль/дм3
В коническую колбу вместимостью 250 см3 вносят пипеткой 10 см3 раствора ионов магния
(см. 4.3.3),добавляют 90см3дистиллированнойводы, 5 см3аммиачногобуферного раствора (см. 4.3.4),
57 капель раствора индикатора или 0,1 г сухой индикаторной смеси (см. 4.3.6) и титруют раствором
трилона Б (см. 4.3.7).Для титрования используюттитратор или бюретку.
В начале титрования раствор трилона Бдобавляют быстро при постоянном перемешивании. При
приближении к конечной точке титрования (изменение красно-фиолетового цвета раствора) раствор
трилона Б добавляют медленно, энергично перемешивая при добавлении каждой капли, до четкого
переходакрасно-фиолетовойокраски в синюю сзеленоватым оттенком. Приэтом цвет растворанедол-
4