Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ 31694-2012; Страница 19

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ Р 55247-2012 Продукты молочные составные и молокосодержащие. Определения массовой доли жира методом Вейбулл-Бернтропа Dairy componented and milkcontained products. Determination of fat mass concentration by Weibull-Berntrop method (Настоящий стандарт распространяется на молочные составные и молокосодержащие продукты и устанавливает определения массовой доли жира гравиметрическим методом Вейбулл-Бернтропа) ГОСТ Р 55246-2012 Молоко и молочные продукты. Определение содержания небелкового азота с применением метода Кьельдаля Milk and milk products. Determination of non-protein nitrogen content by Kjeldahl method (Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты (сырое молоко, питьевое молоко, сырые сливки, питьевые сливки, сыворотка) и устанавливает метод определения содержания небелкового азота) ГОСТ 31720-2012 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы отбора проб и органолептического анализа Foodstuffs of processed domestic poultry eggs. Methods for sampling and organoleptic analysis (Настоящий стандарт распространяется на пищевые яичные продукты, выработанные из пищевых яиц сельскохозяйственной птицы: яичную массу; яичный меланж, яичный белок, яичный желток жидкие и сухие; полуфабрикаты и кулинарные изделия из яиц, яичного меланжа, яичного белка и яичного желтка, и устанавливает методы отбора проб для микробиологических, физико-химических и органолептических анализов и методы органолептического анализа яичных продуктов)
Страница 19
Страница 1 Untitled document
ГОСТ 31694-2012
Приложение В
(обязательное)
Контроль стабильности результатов измерений
Периодичность контроля стабильности результатов измерений регламенти
руют в руководстве по качеству лаборатории.
Контроль стабильности результатов измерений в лаборатории при реали
зации методики осуществляют по ГОСТ ИСО 5725-6, используя контроль ста
бильности среднеквадратического (стандартного) отклонения промежуточной
прецизионности рутинного анализа с изменяющимися факторами «время» и
«оператор».
Применяя метод контрольных карт Шухарта. проверяют стабильность этих
результатов измерений и оценивают стандартное отклонение промежуточной
прецизионности с изменяющимися факторами «время» и «оператор». После от
бора испытуемую пробу от каждой партии подготавливают в лаборатории для
анализа. Одну пробу, подвергавшуюся анализу во время смены (С,), анализирует
повторно другой оператор в другую смену (С,), и результаты сравнивают. Значе
ние стандартного отклонения промежуточной прецизионности (ацтj) устанавли
вают в лаборатории по результатам измерений за предыдущий период. Парамет
ры контрольной карты пределов для каждого диапазона рассчитывают следую
щим образом:
- среднюю линию по формуле
i
^ 2
~
1»128*O
j
/T0
j
,(4)
где акг.о)- среднеквадратическое отклонение промежуточной прецизионности, %;
- верхний предел действия по формуле
UCLa = W 6 -a ltro,i
(5)
- верхний предел предупреждения по формуле
UCLn = 2,$340/(ГО).
(
6
)
Расхождение (w) рассчитывают по формуле
С
-CJ
-
-
-------
2-I
---------
-100
(С,+Са)
(7)
Расхождение w наносят на карту в течение контролируемого периода.
Рекомендуется устанавливать контролируемый период так, чтобы количест
во результатов контрольных измерений было от 20 до 30. После этого проводят
17