ГОСТ Р 54937—2012
8.13 Маркировка срока годности
Для того чтобы снизить риск пищевого отравления, важно четко указывать срок годности (хране
ния) с точки зрения способности его трактования. Это особенно важно для людей с ухудшением ощу
щений вкуса и запаха.
8.14 Маркировка содержимого и предупреждение об аллергенах
8.14.1 Четкая маркировка содержимого является важной с точки зрения способности ее тракто
вания. Предупреждение о потенциально опасных веществах, например химикатах, газах идыме, осо
бенно важно для людей с ухудшением зрения или вкуса, или запаха. Четкая маркировка продукции и
упаковки необходима для людей, страдающих пищевой или контактной аллергией. Следует обращать
внимание на любое изменение в составе готовой продукции.
8.14.2 Полезны специальные наклейки для продукции, «проверенной на аллергию», и четкие
инструкции по использованию или работе с соблюдением техники безопасности.
8.15 Температура поверхности
8.15.1 Поверхности, до которыхлюди могутслучайно дотронуться во время нормальной работы,
не должны быть чрезмерно горячими или холодными. Необходимо принимать во внимание выбор
материалов для использования, например в режиме холода, и применение подходящих изолирующих
материалов.
8.15.2 Предупреждения о местах, где температуры могут быть чрезмерно высокими или низкими
по функциональным причинам, особенно нужны людям с ограниченной чувствительностью сенсорных
рецепторов. Выбор формы предупреждений следует осуществлять с учетом удовлетворения потреб
ностей людей со зрительным или психическим расстройством.
8.16 Доступные маршруты
8.16.1 Изменения уровня
Доступ в здания и на прилегающие к ним территории, может быть улучшен путем устранения
ненужных изменений уровня, например, в дверных проемах и на порогах лифтов. Даже небольшие
изменения уровня, пороги и выступы могут вызывать падение человека. В случае, когда невозможно
избежать изменения уровня, его следует делать как можно более низким и четко обозначенным.
8.16.2 Лифты/подъемники и наклонные плоскости
В случае, когда имеются изменения уровня, следует предусматривать лифты, подъемники и пан
дусы. Угол наклона следует подбирать с учетом техники безопасности для людей, пользующихся элек
трическими креслами-колясками, средствами помощи при ходьбе и ручными креслами-колясками.
Лифты и подъемники должны иметь подходящие размеры.
8.16.3 Лестницы
Любые лестницы и ступеньки следует конструировать с учетом их использования пожилыми
людьми и инвалидами путем устройства перил подходящих диаметра и высоты с обеих сторон. Сту
пеньки следуетделать с постоянным подъемом и шириной площадки, вмещающейдлину ступни взрос
лого человека. Концы лестничных пролетов следует отмечать контрастным цветом.
8.16.4 Настил пола
Настил пола следуетделать не скользким, твердым и рифленым, с указателямидля людейс пло
хим зрением. См. 8.18.3.
8.16.5 Поворотные, скользящие и приводные системы закрытия двери
Такие двери могут сбить человека с ног, поэтомудолжны быть оснащены подходящими механиз
мами безопасности. Следует рассмотреть альтернативные средства управления, например автомати
ческие двери. Расчет времени какой-либо процедуры или операции следует проводить с учетом
медленно идущих людей.
8.16.6 Сиденья
Сиденья следует размещать в подходящих местах помещений или в среде жизнедеятельности,
чтобы предоставить возможность пользователям отдохнуть.
8.16.7 Зона обслуживания
Следует планировать доступ во все участки, где люди обычно работают или используют среду
жизнедеятельности. Доступные маршрутыдолжны соединять эти участки по возможному кратчайшему
пути. Следует обратить внимание на наличие доступных общественных туалетов в пределах этих
маршрутов.
18