(Продолжение Изменения Ms 2 к ГОСТ И 52335—2005)
давлением двуокиси углерода в бутылке нс менее 300 кПа при температу ре
20 аС, изготовленное из определенных сортов винограда вида Vitis
vini/era. произрастающего и переработанного в местноеги. указанной в
наименовании игристого вина, и географическое расположение которой
наряду с использованием регламентированных агротехнических приемов,
технологий и опытом производителей обуславливает высокие устойчи
вые характерные органолептические свойства игристого вина, производ
ство которой) ограничено данной местностью*.
Термин 10. Заменить слова: «Винодельческий продукт с объемной до
лей* на «Игристое вино с объемной долей»:
исключить слова: «сброженного виноградного сусла и/или».
Раздел 2 после термина 10 дополнить терминами — 10а и 106:
«10а игристое жемчужное вино защищенного географического указа
ния: Игристое жемчужное вино с объемной долей этилового спирта от
4.5 % до 12.5 % и давлением двуокиси углерода в бутылке от 100 до 250
кПа при температуре 20 ‘С, изготовленное из определенных сортов
винограда вида Vitis vini/era или сортов, полученных в результате скрещи
вания данного вида с другим видом рода Vitis. нс менее 85 % которых
произрастает в установленной географической зоне: производство игри
стого жемчужного вина ограничено данной зоной.
106 игристое жемчужное вино защищенного наименования места про
исхождения: Игристое жемчужное вино с объемной долей этилового спир та
от 4.5 % до 12,5 % и давлением двуокиси углерода в бутылке от 100 до 250
кПа при температуре 20 ‘С, изготовленное из определенных сортов
винограда вида Vitis vini/era. произрастающего и переработанного в мес
тности. указанной в наименовании игристого жемчужного вина, и гео-
графичсскос расположение которой наряду с использованием регламен
тированных агротехнических приемов, технологий и опытом производи
телей обуславливает высокие устойчивые характерные органолептичес
кие свойства игристого жемчужного вина, производство которого огра
ничено данной местностью».
Термин 26 исключить.
Термин 52 исключить.
Термин 53 исключить.
Алфавитный указатель терминов изложить в новой редакции:
«.Алфавитный указатель терминов
бренди
19
вермут 7
вино
2
вино ароматизированное 6
вино газированное
II