ГОСТ Р 51196—2010
УДК 637.11.001:006.354ОКС 67.100.10Н19ОКСТУ 9209
Ключевые слова: пищевые продукты, сухое молоко, химическийанализ, ферментативныйанализ, опре
деление содержания, D-молочная кислота, L-молочная кислота. L-лактаты, D-лактаты. ферментатив
ный метод
Редактор Л.В Каретникова
Технический редактор В.Н. Прусакова
Корректор U .В. Вуяная
Компьютерная верстка В.И. Грищенко
Сдано в набор 23.06.2011. Подписано в печать 25.07.2011. Формат 60x84Va. Бумага офсетная. Гарнитура Ариал.
Печать офсетная. Уся. печ. п. 1,
86
. Уч..над. л. 0.90. Тираж 281 экз. Зак. 659.
9
ФГУП кСТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Москва. Гранатный пер , 4.
www .
0
st
1
nfo.ru
info@gostinfo.ru
Набрано во ФГУП кСТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ
Отпечатано в филиале ФГУП кСТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник». 105062 Москва, Лялин пер..
6
.
ГОСТ Р 51196-20
10