ГОСТ Р53942—2010
(ЕН 13885:2005)
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
Машины и оборудование для пищевой промышленности
КЛИПСАТОРЫ
Требования по безопасности и гигиене
Food processing machinery. Clipping machines.
Safety and hygiene requirements
Дата введения — 2012—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт определяет требования по безопасности и гигиене для минимизации опас
ностей при вводе в эксплуатацию, использовании и обслуживании клипсаторов.
Клипсаторы применяют на предприятиях мясной, птицеперерабатывающей, мопочной идругих
отраслей пищевой промышленности для пережима заполненных пищевым продуктом рукавных оболо
чек. скрепления концов оболочек сформированных батонов клипсами (скрепляющими элементами) и
разрезания оболочек.
Клипсаторы должны быть агрегатированы с нагнетательными устройствами (шприцами), а
также дополнительными устройствами для подачи шпагата или нити в механизм образования и
закрепленияпетли, предназначенной для подвески батонов на рамы при термической обработке, и
должны иметь с ними совмещенное управление.
Настоящий стандарт касается всех существенных опасностей, опасных ситуаций и событий при
использовании клипсаторов по назначению и в условиях, указанных в разделе 5.
Настоящий стандарт не применяютк клипсаторам. которые выпущены ранеедаты опубликования
настоящего стандарта.
Настоящий стандарт применяют совместно сГОСТ 12.2.135. ГОСТ 28693и ГОСТ30146.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ РИС013849-1—2003 Безопасностьоборудования. Элементысистемуправления, связан
ные с безопасностью. Часть 1.Общие принципы конструирования
ГОСТ Р 51402—99 (ИСО 3746—95) Шум машин. Определение уровней звуковой мощности
источниковшума позвуковомудавлению. Ориентировочныйметодсиспользованием измерительной
поверхности над звукоотражающей плоскостью
ГОСТ Р 51838—2001 Безопасность машин. Электрооборудование производственных машин.
Методы испытаний
ГОСТ Р 52869—2007 (ЕН 983:1996) Пневмоприводы. Требования безопасности
ГОСТ Р МЭК 60204-1—2007 Безопасность машин. Электрооборудование машин и механизмов.
Часть 1. Общие требования
ГОСТ 2.601—2006 Единаясистемаконструкторскойдокументации. Эксплуатационныедокумен
ты
Издание официальное
1