Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ Р 53778-2010; Страница 63

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ Р ИСО 6507-4-2009 Государственная система обеспечения единства измерений. Металлы и сплавы. Измерения твердости по Виккерсу. Часть 4. Таблицы определения твердости State system for ensuring the uniformity of measurements. Metals and alloys. Vickers hardness test. Part 4. Tables of hardness values (Настоящий стандарт распространяется на таблицы для определения значений чисел твердости по шкалам Виккерса при выполнении измерений на плоских поверхностях по среднему длин диагоналей отпечатка) ГОСТ Р 53643-2009 Продукты из свинины вареные. Технические условия Cooked pork products. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - вареные продукты из свинины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Требования к качеству и безопасности продуктов из свинины указаны в 5.1.1; 5.1.2; 5.1.3; 5.1.4, к маркировке - в 5.3) ГОСТ Р 53523-2009 Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания Public catering. General requirements for prefabricate enterprises (Настоящий стандарт устанавливает общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания. Требования настоящего стандарта предназначены для применения заготовочными предприятиями общественного питания независимо от их вида, размера, мощности и ассортимента изготовляемой продукции. Если какое-либо требование настоящего стандарта нельзя применить вследствие специфики организации производства или изготовляемой продукции, допускается его исключение. Положения настоящего стандарта рекомендованы к применению заготовочными предприятиями общественного питания юридических лиц и индивидуальных предпринимателей)
Страница 63
Страница 1 Untitled document
ГОСТ Р 537782010
Приложение Ч
(справочное)
Требования к мониторингу общей безопасности объектов
комплексной оценкой риска от аварийных воздействий
природного и технического характера)
Мониторинг общей безопасности зданий и сооружений заключается в периодическом (на основе наблюде
ний и обследований) определении риска и скорости его роста до допустимого значения, устанавливаемого для
конкретного объекта.
Под риском понимается вероятностная мера опасности или совокупности опасностей, устанавливаемая
для объекта в виде возможных потерь за заданное время.
Оценка риска это определение его значения количественным и качественным способами. Процесс
последовательно выполняемых действий по идентификации и прогнозированию опасностей, оценке уязвимости
объекта для этих опасностей и установлению возможных потерь объекта и его составляющих для всех случаев
реализации опасностей с определенной интенсивностью, повторяемостью и длительностью воздействия за за
данное время.
Для оценки риска анализируют следующие исходные данные:
- основные опасности, характерные для данного объекта и их различные сочетания;
- характер и условия эксплуатации объекта;
- характеристики используемых на объекте веществ, материалов и продуктов;
- генеральный план, тип конструкции объекта, расположение прочих построек и объектов, способных по
влиять на возникновение и развитие аварии;
- сведения об авариях и опасных инцидентах, происходивших ранее на объекте;
- зоны, представляющие повышенную опасность для возникновения взрывов при аварийных ситуациях;
- последствия аварий в виде степени повреждения объекта и ожидаемого числа пострадавших:
- частоту, последствия аварий и приемлемый уровень риска;
- зоны индивидуального риска;
- возможности снижения риска и тяжести последствия аварий.
Уровень риска здания (сооружения) проверяют по формуле
Р Ц Р ).
(4.1)
где
Р
риск нанесения зданию (сооружению) ущерба определенного уровня при опасном воздействии данной
интенсивности за срок службы объекта;
[Р] — допустимый уровень риска (фоновый уровень для Российской Федерации), который принимается рав
ным 5-10"6.
Значение риска Р определяют по формуле
Р= Р(Н) Р(А’Н) -Р(77Н) -P(D/H) С.
где
Р(Н)
вероятность возникновения опасности;
Р{А!Н)
и Р(Т/Н) — вероятности встречи опасности с рассматриваемым объектом в пространстве и времени
соответственно;
P(D/H) вероятность нанесения ущерба данного уровня;
С — относительный ущерб (отношение стоимости ущерба к стоимости объекта).
Риск ниже фонового уровня, равного 5 Ю
Л
является приемлемым (не требует мероприятий по его сниже
нию); свыше 5-10-5— является недопустимым (требует срочной системы мер для его снижения); риск в интервале
от 5 10 едо 5-10’5 для снижения уровня риска требуется система мер. полнота и сроки реализации
которой устанавливаются с учетом экономических и социальных аспектов.
58