ГОСТ Р ИСО 8586-1-2008; Страница 6

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 53161-2008 Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения Organoleptic analysis. Methodology. Paired comparison test (Настоящий стандарт устанавливает метод, позволяющий определить, существует или нет заметное органолептическое различие или подобие между образцами двух продуктов по интенсивности рассматриваемой характеристики. Данный метод также иногда называют тестом установления направленного различия или тестом 2-АПВ (тестом альтернативного принудительного выбора). Действительно, метод парного сравнения представляет собой обязательный выбор между двумя альтернативными вариантами) ГОСТ Р 53280.3-2009 Установки пожаротушения автоматические. Огнетушащие вещества. Часть 3. Газовые огнетушащие вещества. Методы испытаний Automatic fire extinguishing systems. Fire extinguishing media. Part 3. Gaseous extinguishing media. Test methods (Настоящий стандарт распространяется на газовые огнетушащие вещества, которые предназначены для применения в автоматических установках пожаротушения для ликвидации горения и представляют собой индивидуальные химические соединения или их смеси (составы), которые при тушении пламени находятся в газообразном или парообразном состоянии. Настоящий стандарт устанавливает методы определения минимальной огнетушащей концентрации) ГОСТ Р 53311-2009 Покрытия кабельные огнезащитные. Методы определения огнезащитной эффективности Coatings cables fire retardant. Methods for determination of fireproof efficiency (Настоящий стандарт распространяется на огнезащитные кабельные покрытия и устанавливает методы определения их огнезащитной эффективности)

Страница 6

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р ИСО 8586-1—2008

Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ

ОБЩЕЕ РУКОВОДСТВО ПО ОТБОРУ, ОБУЧЕНИЮ И КОНТРОЛЮ ИСПЫТАТЕЛЕЙ

Ч а с т ь 1

Отобранные испытатели

Sensory analysis. General guidance for the selection, training and monitoring of assessors.

P a rti. Selected assessors

Дата введения — 2010—01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт предназначендля применения во всех областях промышленности, в которых

используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, устанавливает критерии

отбора испытателей и содержит описание процедуры обучения отобранных испытателей, а также кон

троля за их деятельностью. Настоящий стандарт дополняет информацию, изложенную в ИСО 6658.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ИСО 4120:2004 Органолептический анализ. Методология. Метод треугольника

ИСО4121:2003 Органолептический анализ. Методология. Оценка пищевых продуктов с примене

нием шкал

ИСО 5492:2008 Органолептический анализ. Словарь

ИСО 6658:2005 Органолептический анализ. Методология. Общее руководство

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по — ИСО 5492:2008.

4 Набор кандидатов, предварительный отбор

Набор кандидатов — важный начальный этап формирования панели отобранных испытателей.

4.1 Принцип

Набрать кандидатов и отобрать наиболее подходящих к обучению на отобранных испытателей.

4.2 Набор кандидатов

При наборе кандидатов в комиссию по проведению органолептического анализа ставятся следую

щие три вопроса.

- Где найти кандидатов для формирования панели?

- Какое количество кандидатов необходимо отобрать?

- Как нужно отбирать кандидатов?

4.2.1 Методы набора кандидатов

Для организаций существуют следующие способы набора кандидатов:

- из числа сотрудников организации с привлечением отдела кадров {внутренний набор);

- «со стороны» {внешний набор);

- из числа сотрудников организации с привлечением отдела кадров инабор кандидатов «со сторо

ны» (смешанный набор).

Издание официальное