ГОСТ Р 53513—2009
Библиография
]
Ш
Федеральный закон Российской Федерации от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и
молочную продукцию»
12
СанПиН 2.3.2.1078—01
Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к
качеству и безопасности сырья и пищевых продуктов
C3J
СанПиН 2.1.4.1074—01
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных сис
тем питьевого водоснабжения. Контроль качества
И)
МР
2
.3.2.2327—
2
0
0
8
Методические рекомендации по организации производственного микробиологи
ческого контроля на предприятиях молочной промышленности (с атласом значи
мых микроорганизмов)
(5J
Инс
т
рукция по порядку и периодичности к
он
т
ро
ля за сод
е
ржанием микробиологических и химических загряз
нителей в молоке и молочных продуктах на предприятиях молочной промышленности, утвержденная Депар
таментом пищевой промышленности Минсельхозпрода Российской Федерации 29.12.95 г.
16]
МУК 4.1.787—99
[7)
МУК 2.6.1.1194—2003
Определение массовой концентрации микотоксинов в продовольственном сырье и
продуктах питания. Подготовка проб методом твердофазной экстракции
Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор
проб, анализ и гигиеническая оценка
(
8
]
МУК 4.2.999—00
Определение количества бифидобактерий в кисломолочных продуктах
(9)
МУК 4.2.1122—2002
Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в
пищевых продуктах
110
)
МУК 4.1.986—2000
)
11
)
МУ 5178—90
112
)
МУ 4082—86
|13) МУ 3049— 84
)14) МР 4-18/1890—91
М5|
МУК 4.2.026—95
(16) МУ 3151— 84
117]
МУ 4362—87
(18) МУ 6129— 91
Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пищевых про
дуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсор
бционной спектрометрии
Методические указания по обнаружению иопределению содержания общей ртути а
пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции
Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержа
ния афлатоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах с помощью
тонкослойной хроматогрвфии и высокоэффективной жидкостной хроматографии
Методические указания по
определению остаточных количеств антибиотиков в
продуктах животноводства
Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определению
остаточных количеств левомицетина в продуктах животного происхождения
Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых продуктах
Методические указания по избирательному определению хлорорганических пести
цидов в биологических средах
Методические указания по систематическому ходу анализа биологических сред на
содержание пестицидов различной химической природы
Методические указания по групповой идентификации хлорорганических пестици
дов и их метаболитов в биоматериале, продуктах питания и объектах окружающей
среды методом абсорбционной высокоэффективной жидкостной хроматографии
(19) МУК 4.2.2304—07
Методы идентификации и количественного определения генно-инженерно-моди
фицированных организмов растительного происхождения
(
20
)
МУК 4.2.2305—
0
7
Определение генно-инженерно-модифицированных микроорганизмов и микроор
ганизмов, имеющих генно-инженерно-модифицированные аналоги, в пищевых
продуктах методами полимеразной цепной реакции (ПЦР) в реальном времени и
ПЦР с электрофоретической детекцией
(
21
)
МУ 2.3.2.2306—07
Медико-биологическая оценка безопасности генно-инженерно-модифицирован-
ных организмов растительного происхождения
(
22
)
СанПиН 2.3.2.1324—03
Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых про
дуктов
(23) МУК 4.2.1847—2004
Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий
хранения пищевых продуктов
15