ГОСТ Р 53159—2008
Треугольный тест
Кодовый номер теста. 587-FF03
Дегустатор номер 21Ф.И.О.
Вид продукта: Сладкие плитки «Канди»
Дата:
Инструкции:
Дегустируйте образцы в порядке слева направо, как они расположены в лотке. Два образца подобны друг
другу, а один — отличен от них. Выберите непарный (т. е. отличающийся от двух других) образец и отметьте его.
поставив X в соответствующем квадратике.
Лоток с образцами
629
543
951
Укгзжите непарный образецПримечания
□
□
Z
Если Вы хотите сообщить обоснование Вашего выбора образца или дать комментарии относительно его
характеристик, то можете указать эти сведения в разделе «Примечания».
Рисунок В.З — Бланк кпримеру 2
В.2.5 Анализ и интерпретация результатов
В тесте 24 испытателя из 64 правильно идентифицировали непарный образец. Обратившись к таблице А.2.
руководитель испытаний обнаруживает, что в ней нет числа испытателей п - 64. Тогда он использует уравнение,
приведенное в примечании 1к таблице А.2. приложение А. чтобы определить, можно ли заключить, что сравнивае
мые продукты подобны другдругу, и находит:
(1.5(24/64) —0,5} ♦ 1.5-1.28 J<64 2 4 -2 4 г )/643= 0.1787.
Таким образом, руководитель испытаний может быть на 90 % уверен, что не более 18 % испытателей могут
почувствовать различие между образцами сравниваемых продуктов. Он делает заключение, что новая упаковка
отвечает критерию изготовителя — о необходимости 90 %-ной уверенности (т. е.р = 0,10) в том. что не более 20 %
популяции <pd = 20%) способны выявить различие между образцами продукта. Имеющийся упаковочный материал
можно заменить новым,
В.З Пример 3 — Доверительные интервалы в треугольном тесте
В.3.1 Исходные данные
При желании руководитель испытаний может вычислитьдоверительные интервалы длядоли членов популя
ции. которые способны почувствовать различие между испытуемыми образцами продукта. Расчеты выполняют с
использованием следующих исходныхданных: х — общее число правильных ответов, п — общее число
испытате лей поформулам:
- рс(доля правильных ответов) =х/п;
- До (доля тех. кто способен почувствовать разницу) = 1,5ря-0 .5:
- sd (стандартное отклонение величины pd) - 1.5 Jpc<1- рс )/л:
- верхний доверительный предел = pd ♦ гааа
- нижний доверительный предел = pd-
2
a sd.
где
2
„ — критическое значение для нормированного нормального распределения.
Для 90 %-ного доверительного интервала 2ц = 1.28. для 95 %-ного доверительного интервала гa = 1.28; для
99 %-ного доверительного интервала za - 2.33.
В.3.2 Анализ и интерпретация результатов
Если рассматривать данные примера 2 (см. выше), где х = 24. п = 64. то:
- рс (доля правильныхответов)» 24/64 = 0.375.
- pd(доля испытателей, воспринимающих разницу междуобразцами) = 1.5 0.375-0.5 = 0.0625:
13