ГОСТ Р 51600- 2000
4.2 Аппаратура, материалы и реактивы
4.2.1 Термостат или блок термостатируемых ячеек, позволяющий поддерживать температуру от
30 ’С до 70 "С с допускаемыми отклонениями ±0,5 ’С от заданной.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
4.2.2 Холодильник бытовой по ГОСТ 16317.
4.2.3 Ампулы «Delvotest1*SP* герметично укупоренные, вместимостью 1,0 см3с агаровой средой,
содержащей споры Вас. stearothennophilus var, calidolaciis и индикатор бромкрезолпурпур. собранные в
блоки.
4.2.4 Среда питательная таблетированная «Delvoiest* SP*, фасованная в бутылочки из темного
стекла с навинчивающимся колпачком.
4.2.3, 4.2.4 (Измененная редакция, Изм. № 1).
4.2.5 Шприц-дозатор автоматический вместимостью 1,0 см3, настроенный на объем пробы
0,1 см3.
4.2.6 Наконечники пластмассовые одноразовые, вместимостью 0,1 см3.
4.2.7 Пинцет.
4.2.8 Часы механические с сигнальным устройством по ГОСТ 3145.
Допускается применятьдругие средства измерений с метрологическими характеристиками и обо
рудование с техническими характеристиками не хуже указанных.
4.2.9 Ампулы «Delvotest* SP-NT* или «Delvotest* SP MINI-NT», герметично укупоренные, вмес
тимостью 1,0 см3с агаровой и питательной средой, содержащей споры Вас. stearothennophilus var.
calidolactis и индикатор бромкрезолпурпур, собранные в блоки.
(Введен дополнительно, Изм. № I).
4.2.10 Тестовый набор «Copan Test®* - комплект, включающий герметично укупоренные про
бирки. собранные в блоки, и содержащие споры Вас. stearothennophilus var. calidolactis, помещенные в
агаре питательными веществами и индикатором бромкрезолпурпуром; пипетки мерные вместимостью
0,1 см’ одноразового использования и цветовую шкалу |3|.
4.2.11 Пипетки вместимостью 0,1 см3 для отбора образцов молока для исследования по
ГОСТ 29169.
4.2.10, 4.2.11 (Введены дополнительно, Изм. hfe 2),
4.3 Отбор проб
4.3.1 Отбор проб и подготовка их к анализу - по ГОСТ 9225.
4.3.2 Допускается хранить пробы в холодильнике втечение 24 ч при температуре (6±2) ‘С.
4.4 Подготовка к анализу
4.4.1 Подготовка к анализу ампул но 4.2.3 и бутылочек но 4.2.4
Стеклянную бутылочку с питательными таблетками вынимают из холодильника и выдерживают
втечение 20 мин при температуре от 15 до 25 "С.
(Измененная редакция, Изм. № I).
4.4.2 Осторожно, не повреждая упаковки, отрезают от блока необходимое число ампул или
пробирок (с учетом контрольной пробы) и маркируют. Оставшиеся ампулы или пробирки хранят в
холодильнике при температуре (6 ± 2) *С.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
4.4.3 Отвинчивают колпачок бутылочки и помешают его на стол вниз донышком. Пинцетом
вынимают капсулу с силикагелем и поролоновый уплотнитель. Насыпают в колпачок необходимое
количество таблеток питательной среды. Поролоновый уплотнитель и капсулус силикагелем помеща
ют в бутылочку.
4.4.4 Подготовка к анализу ампул или пробирок - по 4.2.9 или 4.2.10.
Осторожно, не повреждая упаковки, отрезаютот блока необходимое число ампул или пробирок
(с учетом контрольной пробы) и маркируют. Оставшиеся ампулы или пробирки хранят вхолодильни
ке при температуре (6 ± 2) ’С.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
4.5 Проведение анализа
4.5.1 Проведение анализа с использованием ампул «Delvotest<8> SI’*, ♦Delvotest<8> SP-NT* или
•Delvotest® SP MINI-NT*
4.5.1.1 Соединительной частью шприца прокалывают укупорку ампул по 4.2.3 или 4.2.9.
4.5.1.2 В каждуюоткрытую ампулу по 4.2.3 пинцетом помещают по одной таблетке питательной
среды «Delvotest® SP*, взятой из колпачка бутылочки по 4.4.3. Затем бутылочку плотно закрывают
колпачком и хранят при температуре (20 ± 2) "С.
5