ГОСТ Р 52834—2007
3.4.12 Ступки фарфоровыедиаметром 70 мм с пестиком по ГОСТ 9147.
3.4.1.3 Чашки фарфоровыедиаметром 50 мм по ГОСТ9147.
3.4.1.4 Эфирдля наркоза стабипизированный по[9].
3.4.1.5 Резорцин по ГОСТ 9970.
3.4.1.6 Кислота соляная концентрированная, х.ч.. по ГОСТ 3118.
3.4.2 Подготовка к испытанию
3.4.2.1 Приготовление раствора резорцина
(1.00 i 0,10) г резорцина (см. 3.4.15) растворяют в 100 см3концентрированной соляной кислоты
(см. 3.4.16). Раствор должен быть бесцветным. Раствор хранят в прохладном месте в склянке из оран
жевого стекла с притертой пробкой.
3.4.2.2 Проведение испытания
(3,00.1.0,10)г меда, подготовленногопо3.1.3.и 15см3эфира(см. 3.4.1.4)тщательноперемешивают
пестиком в сухой фарфоровой ступке (см. 3.4.12) в течение 2—3 мин. Эфирную вытяжку переносят в
сухую фарфоровую чашку по 3.4.13. В фарфоровую ступкудобавляют 15 см3 эфира иповторяют пере
мешивание меда с новой порцией эфира. Эфирные вытяжки объединяют, эфиру дают испариться под
тягойпри комнатнойтемпературе. Костаткудобавляют2-3 каплираствора резорцинапо3.4.2.1 и наблю
дают изменениеокраски в течение 5 мин.
Зеленовато-желтое, желтое или темно-желтое окрашивание свидетельствует о содержании гид-
роксиметилфурфураля не более 25 мг/кг. Реакцияотрицательная.
Вишневое окрашивание свидетельствует о содержании гидроксиметилфурфураля не менее
25 мг/кг — реакция положительная.
Библиография
(2) ТУ 64-1.2850—80
(3) ТУ 10-23-72—88
(4) ТУ 6-09-3534— 74
(5) ТУ 2642-001-42624157—98
(6) ТУ 25-1894.003—90
(7) ТУ 64-5-153—88
(8) ТУ 6-09-66—70
(9) ФС 42-1883—82
(1) ТУ 64-1-2851—78
Аппарат дпя встряхивания проб типа АВУ-6С
Баня водяная лабораторная с электрическим или огневым подогревом
Шпатель лабораторный Ш
Л
Ацетонитрил
Фильтры обеззоленные ФО-ФС-15 «Синяя лента*
Секундомер механический СОСпр-26-2-000
Кислота барбитуровая техническая
П-толуидин
Эфир для наркоза стабилизированный
УДК638.16:006.354ОКС 67.180.10С52ОКСТУ9Ю9
Ключевые слова: мед натуральный, гидроксиметилфурфураль. высокоэффективная жидкостная хро
матография, спектрофотометрический метод по Уайту, фотоколориметрический метод по Винклеру,
реакция Селиванова-Фиге
Редактор Л.В. Коретмихова
Технический редактор Н.С. Гришанова
Корректор Е.Д. Дупьнева
Компьютерная ворстка А.Н. Золотаревой
Сдано в набор 18.08.2008.Подписано в печать 15.09.2008.Формат 60 * 84Бумага офсетная.Гарнитура Ариал.
Печать офсетная.Уел. печ. л. 1.88. Уч.-изд. л. 1.50.Тира* 553 экзЗак. 1136.
ФГУП кСТАНДАРТИИФОРМ», 123995 Москва. Гранатный пер., 4
www.gostinio.ru
т’о@ gostinfo.ru
Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ.
Отпечатано а филиале ФГУ
Л
«СТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник», 105062 Москва.
Л
ялин пер . 6.
ГОСТ Р 52834-20
07