ГОСТ Р 52834—2007
3.3.5 Точность метода
Статистический анализ результатов испытаний по оценке точности метода проводят в соответ
ствии стребованиями ГОСТ Р ИСО 5725-1 и ГОСТ Р ИСО 5725-6.
3.3.5.1 Повторяемость результатов
Абсолютное расхождение междурезультатамидвух измерений МГ\<
ф
л
и
м
г
м
ф
2
>которые получены
в условиях повторяемости (одна итаже методика, идентичный объект испытания, одна ита желаборато
рия. одинитот же оператор, однои тожеоборудование, короткий промежуток времени), недолжно превы
шать предела повторяемости г = 2.8а, 0.01 МГМ9ср. Значенияг и стг представлены в таблицах 7 и8.
3.3.5.2 Воспроизводимость результатов
__
Абсолютное расхождение между результатами двух независимых измерений Ц-МФ, и Мгмф2,
которые получены в условиях воспроизводимости (одна ита же методика, идентичный объект испыта
ния, разныелаборатории, разныеоператоры, различноеоборудование), недолжно превышатьпредела
воспроизводимости:
\МШ
ф
л
~ ^гмФ.г!R ~ 2.®
Л
^гмФср.
Значениямипредставлены в таблицах 7 и 8.
3.3.5.3При соблюдении всех регламентируемых методикой условий проведения измерений
характеристики погрешности результата измерения свероятностьюР=0.95недолжны превышатьзна чений.
приведенных в таблицах 7 и8.
Т а б л и ц а / - Д и а п а з о н измерений, значения характеристик погрешности и ее составляющих при доверитель
ной вероятности
Р
= 0.95
Диапазон измерений содер
жания ГМФ. мг/кг
Показатель повторяемости
ти (относительное средне
(относительное среднеквад
Показатель воспроизводимос
Показатель точности (границы
ратическое отклонение повто квадратическое отклонение
ряемости) <тг. %
ВО СПРОИЗВОДИМ ОСТИ) C f f ,%
относительной погрешности)
1.0 — 85.06.012,028.0
Т а б л и ц а 8 — Диапазон измерений, значения пределов повторяемости и воспроизводимости и ее составляю
щих при доверительной вероятности Р = 0.95
Диапазон измерений содержания ГМФ.
мг/кг
Предел повторяемости (для двух ре
зультатов параллельных определений)
г.
%
отн.
Предел воспроизводимости (значение
допускаемого расхождения между двумя
результатами измерений, полученными
в разных лабораториях)
R
, % отн.
1,0 — 85.0
11
29
3.3.6 Форма представления результата
Результат измерения в документах, предусматривающих его использование, представляют в
виде:
(МСР
к
Д). мг/кг. Р=0.95.
где
±
Д — границы характеристик абсолютной погрешности результатов измерения для данного со
держания ГМФ, мг/кг:
±
Д =
±
8Мср/100. значениеотносительной погрешности
±
8 представлено в таблице 7.
3.4 Реакция Селиванова-Фиге на гидроксиметилфурфураль (ГМФ)
Методоснован на образовании в кислой среде продукта взаимодействия ГМФ с резорцином, окра
шенного в вишнево-красный цвет.
Диапазонопределения массовойдоли ГМФ в меде: не более25.0 мг/кг — реакция отрицательная,
не менее25,0 мг/кг — реакцияположительная.
3.4.1 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы и реактивы
3.4.1.1 Весы лабораторные по ГОСТ 24104 с пределом допускаемой абсолютной погрешности
однократного взвешивания
±
0.1 мг.
и