С. 8 ГОСТ 16978—89
маслоподсолнечноевысокоолеиновое — нормативно-техниче
ской документации;
сахар-песок — ГОСТ 21, сахар-рафинад— ГОСТ 22;
паста томатная, пюре томатное — ГОСТ 3343;
вода питьевая — ГОСТ 2874;
кислота уксусная пищевая — ГОСТ 61, ГОСТ 6968 и другой
нормативно-технической документации;
уксус пищевой синтетический,уксус столовый — нормативно
технической документации;
уксус спиртовой пищевой натуральный — нормативно-техниче
ской документации;
мука пшеничная хлебопекарная — ГОСТ 26574;
мука из твердой пшеницы (дурум) — ГОСТ 12307;
мука соевая дезодорированная — ГОСТ 3898;
лист лавровый сухой— ГОСТ 17594;
вино виноградное сухое — ГОСТ 7208;
перец красный сладкий свежий — ГОСТ 13908;
лук репчатый свежий— ГОСТ 1723, лук сушеный — ГОСТ 7587,
лук жареныйпюре, лукобжаренный — нормативно-технической
документации;
чеснок свежий — ГОСТ 7977, чеснок сушеный — ГОСТ 16729*
чеснок соленый по-домашнему,чесноксолено-маринованный —
нормативно-технической документации;
морковь столовая свежая — ГОСТ 1721, морковь сушеная —
ГОСТ 7588, морковь обжаренная, морковьрезаная быстрозамо
роженная— нормативно-технической документации;
кориандр —нормативно-технической документации;
майонез — нормативно-технической документации;
перец душистый — нормативно-технической документации;
имбирь — нормативно-технической документации;
гвоздика — нормативно-технической документации;
орех мускатный — нормативно-технической документации;
корица — нормативно-технической документации;
перец черный и белый— нормативно-техническойдокумента
ции;
цвет мускатный — нормативно-технической документации;
кардамон — нормативно-технической документации;
перец красный молотый — нормативно-технической документа*
ции;
порошок горчичный — нормативно-технической документации;
полуфабрикаты овощные для промышленного использования —
нормативно-технической документации;
перец стручковый горькийсвежий — нормативно-технической
’документации;
пюре-полуфабрикаты плодовые и ягодные — нормативно-техни
ческой документации;