Поправка к ГОСТ Р 52790—2007 Сырки творожные глазированные. Об
щие технические условии
В
каком местеНапечатаноДолжно быть
власти |2| и |3|.
БиблиографияШ О ш П иН 2.3.4.551-
Пункт3.1. Опре Формованная тво Молочный или молоч
деление рожная масса, получен ный сос
1
авной продукт,
ная из ноднрессованною
произведенный из творож
творога, покрытая iлазу ной массы, которая фор-
рью из нишевых продук мована. покры та глазурью
тов,массойнеболее из нишевых продуктов,
75 г. массой не более 150 г.
Пункт 5.1.1 с соблюдением гш нспи- с соблюдением требова
ческих требований для ний. установленных нор-
предприятий молочной мативн ым
11 11
р авовыми
промышленности |1|.актами Российской Феле-
рации.
П ункт 5.2.1 нормативными доку нормативными доку
Сноска ментами федеральных ментами федеральных ор
органов исполнительной ганов исполнительной
власти |3|.
|1| Федеральный закон
96 № 88-ФЗ «Технический
Предприятия нише
регламент на молоко н
вой и перерабатывающей молочную продукцию»
промышленности (техно
логические процессы,
сырье). Производство мо
лока и молочных продук
тов
(2) Сан ПиН 2.3.2.1078
—0 1 Проловол ьст всиное
сырье и нишевые продук
ты. Гигиенические требо
вания безопасности и ни
шевой иенноети нишевых
продуктов. Санитарно-
эпидемиологические пра
вила и нормативы
(ИУС № 8 2009 г.)