ГОСТ 18316—95
Приложение 2
(справочное)
Пищевая и энергетическая ценность 100 г консервов
«Первые обеденные блюда» по наименованиям продукции
Наименование продукции
Белок, г
Жир.
г
Углеводы, г
^•каротин.
мг
витамин
С. мг
Энергетичес
кая ценность,
ккал
2,6
5.29.8
и
3.0
97
2.6
5.29.8
2.0
40.0
97
2.5
2.5
5.3 8.8
5.3 8.8
0.9
2.0
4.0
40.0
93
93
5.0
5.59.0
0,9
6.4
108
5.0
5.59.0
2.0
40.0
108
5.0
5.59.0
0.7
3.0
106
5.0
5,59.0
2.0
40.0
106
2.6
2.6
5.3 9.0
5.3 9.0
0.9
2.0
6.0
40.0
94
94
5.0
5.0
5.5 9.0
5.5 9.0
0.9
2.0
6.0
40.0
106
106
5.0
5.58.8
0.7
3.0
105
5.0
5.58.8
2.0
40.0
105
—
2.5
4.4
4.4
5.5
10.0
5.519.0
5.519.0
0.7
0.7
—
4.0
40.0
100
143
143
0.7
0.7
0.8
0.2
—
—
3.5
3.5
2.9
6.6
2.3
2.2
2.0
2.5
5.1 19,0
5.1 19.0
5.2 9.8
13.9 23.8
10,0 15.0
5.0 12.5
2.5 4.5
6.0 14.5
—
—
4.0
40.0
3.0
5.5
—
—
—
—
137
137
98
248
159
104
49
122
2.0
2.0
2.7
4.0
4,0
4.0
—
10.0
5.011.0
8.016.5
5.020.0
9.021.0
9.021.0
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
48
97
149
141
121
121
Борщ со свежей капустой, борщ
со свежей капустой вегетарианский
Борщ со свежей капустой с ви-
тамином С и каротином, борщ со
свежей капустой вегетарианский с
витамином С и каротином
Борщ с квашеной капустой
Борщ с квашеной капустой с ви-
тамином С и каротином
Борщ со свежей капустой и мя-
сом, борщ украинский с мясом
Борщ со свежей капустой и мя-
сом с витамином С и каротином,
борщ украинский с мясом с вита
мином С и каротином
Борщ с квашеной капустой и
мясом
Борщ с квашеной капустой и
мясом с витамином С и каротином
Щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты с витами-
ном С и каротином
Щи из свежей капусты с мясом
Щи из свежей капусты с мясом
с витамином С и каротином
Щи из квашеной капусты с мя-
сом
Щи из квашеной капусты с мя-
сом с витамином С и каротином
Щи зеленые из шпината
Рассольник с мясом
Рассольник с мясом с витами-
ном С
Рассольник
Рассольник с витамином С
Свекольник
Капустняк Запорожский
Суп луковый
Суп картофельный
Суп овощной летний
Суп овощной с зеленым горош-
ком
Суп холодный «Васара»
Суп из макарон и овощей
Суп фасолевый
Суп фасолевый со свининой
Суп гороховый с мясом
Суп гороховый с овощами и мя-
сом
Суп гороховый с копченостями
3.2
4.027.0
—
—
157
11