ГОСТ Р 51823-2001
Процесс вольтамперометрического определения содержания элементов (веществ) в инверси
онном режиме включает в себя:
- электрохимическую очистку измерительного (рабочего, индикаторного, далее —измери
тельного) электрода;
- электрохимическое накопление элементов (веществ) на измерительном электроде;
- электрорастворенне накопленных элементов (веществ) при развертке потенциала при задан
ных параметрах проведения измерений.
Инверсионно-вольтамперометрическнй метод основан на способности анализируемого эле
мента (вещества) электрохимически накапливаться на поверхности или в объеме индикаторного
электрода и растворяться в процессе анодной или катодной поляризации при определенном потен
циале, характерном для каждого элемента (вещества). Высота пика элемента (вещества), регистри
руемого на вольтамперограмме, пропорциональна массовой концентрации определяемого элемента
(вещества) в растворе.
5 Диапазоны измерений массовых концентраций анализируемых в продукции
элементов (веществ) и характеристики погрешностей результатов измерений
Метод обеспечивает получение результатов измерений массовой концентрации определяемых
элементов в алкогольной продукции в диапазонах измерения и с погрешностями измерений при ве
роятности Р —0,95, приведенными в таблице 1.
Т а б л и ц а I —Диапазоны измерений массовых концентраций анализируемых в продукции злементов
(веществ) и границы относительных погрешностей результатов измерений
Анализируемый элемент
Диапазон измерении массовой
концентрации, мг/лм’
Границы относительной погрешности
намерений U&%>при Р- 0.95
—
Кадмий
Свинец
Медь
Цинк
Мышьяк
—
0
,
001
—
1.0
включ.
0.001
—
1,0
включ
0.001 20.0
включ.
0
,
01
—
100.0
включ.
0
,
002 0.01
включ.
Св. 0.01
Ртуть
—
0
.
0001 0.001
включ.
Св. 0.001
32
28
20
25
25
20
25
15
Железо (обшсс)
0.03—10.0 включ.
Св. 10.0—20.0 включ.
Общий диоксид серы
5.0—50,0 включ.
Св. 50.0—500,0 включ.
16
12
27
18
6 Условия выполнения измерений
При выполнении измерений соблюдают следующие условия:
температура окружающего воздуха, ’С .................................25±5
атмосферное давление, мм рт.ст............................................ 760130
относительная атажность воздуха, % .........................65±15
частота питающей сети, Г ц ....................................................50±0,5
напряжение питания в сети, В ............................................ 220И0
7 Отбор проб
Отбор проб по ГОСТ Р 52472 для волок, ГОСТ 5964 —для спирта, ГОСТ Р 51135 для ликеро
водочных изделий. ГОСТ Р 51144 — для продукции винодельческой промышленности.
8 Измерение массовой концентрации кадмия, свинца, цинка, меди
8.1 Средства измерений, оборудование, реактивы
8.1.1 Анализатор вольтамперометрическнй утвержденного типа с трехэлектродным (двух
электродным) датчиком (измерительный электрод из графита, включая пасту, стеклоуглерода, угле-
3