ГОСТ 30623-98
ПРИЛОЖЕНИЕ В
(обязательное)
Жирпокнслотмый состав конкретных растительных масел и маргаринов
(по группам)
РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА
Г р у и па I
Растительные масла, содержащие низкомолекулярные жирные кислоты С4— С„ более 2
%
(лауриновая группа)
Условное обозначениеМассовая доля
ж и р н ы х
кислот в маслах.
%
ж и р н ы х КИСЛО!
КокосовоеПальмоя яровое
С*
0.4—0.6
До 0.8
С„
5.8-10.2
2.4—6.0
С..
4.5—7,5
2.0—5,0
С,,.
43.0-51,0
41.0-55,0
С,..
16.0-21,0
14.0-18,6
С,..
7,5-10,0
6.5-10.0
До 1.0
1.0-3,5
12.0-19.0
0.8—3,0
До 1.0
До 1.0
До 1.0
До 1.0
С*.
0.2-1,5
Си.
2.5—4,0
С*.
5,0-10,0
С1М
1,0-2,5
Си,
До 0.5
С..
До 0.5
С*.
До 0.5
С „
До 0.5
СИ1
До 0.5
До 1.0
С,:-
-
Сна
До 0,5
До 1.0
Сн.
—
До 1.0
5