11
- При разногласиях допускаемые расхождения между результатами определения плотности молока пикнометрическим и ареометрическим методами не должны превышать значения величины 1,0 кг/м3 при температуре 20 °С.
- Проверка приемлемости результатов измерений
- Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях повторяемости
Проверку приемлемости результатов измерений плотности в анализируемых продуктах, полученных в условиях повторяемости (два параллельных определения, n = 2), проводят с учетом требований ГОСТ Р ИСО 5725-6 (пункт 5.2.2).
Результаты измерений считаются приемлемыми при условии:
1*1- *21 <г,
где X), *2 — значения результатов двух параллельных определений плотности в анализируемых продуктах, полученные в условиях повторяемости; г — предел повторяемости (сходимости), значение которого приведено в таблицах 1 и 2. Если данное условие не выполняется, то проводят повторное измерение и проверку приемлемости результатов измерений в условиях повторяемости в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 5725-6 (пункт 5.2.2).
При повторном превышении указанного норматива выясняют причины, приводящие к неудовлетворительным результатам анализа.
- Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимости
Проверку приемлемости результатов измерений плотности в анализируемых продуктах, полученных в условиях воспроизводимости (в двух лабораториях, m = 2), проводят с учетом требований ГОСТ Р ИСО 5725-6 (пункт 5.3.2.1).
Результаты измерений, выполненные в условиях воспроизводимости, считаются приемлемыми при условии:
IX1 - X2| <R,
где X1, X2 — значения результатов двух параллельных измерений плотности в анализируемых продуктах, полученные в двух лабораториях в условиях воспроизводимости;
R — предел воспроизводимости, значение которого приведено в таблицах 1 и 2.
Если данное условие не выполняется, то выполняют процедуры в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 5725-6 (пункт 5.3.3).
- Оформление результатов определения
- Оформление результатов (ареометрический метод)
Результат определения плотности в анализируемых продуктах при температуре 20 °С представляют в документах, предусматривающих его использование, в виде:
р20 + Д, кг/м3, при Р = 0,95,
где р2° — среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений плотности при температуре 20 °С, выполненных в условиях повторяемости, кг/м3;
Д — границы абсолютной погрешности измерений, кг/м3 (таблица 1).
- Оформление результатов (пикнометрический метод)
Результат определения плотности в анализируемых продуктах при температуре 20 °С (р м0) представляют в документах, предусматривающих его использование, в виде:
р20 + Д, кг/м3, при Р = 0,95,
где р 2|0 — среднеарифметическое значение результатов двух параллельных измерений плотности при температуре 20 °С, выполненных в условиях повторяемости, кг/м3;
Д — границы абсолютной погрешности измерений, кг/м3 (таблица 2).