10
Стакан с пикнометром опускают в термостат и выдерживают при температуре (20,00 + 0,05) °С в течение 30 мин. Температуру воды в термостате контролируют термометром ценой деления шкалы 0,01 °С.
- По истечении 30 мин пикнометры вынимают из термостата, уровень воды в пикнометре доводят при помощи шприца и фильтровальной бумаги до отметки на горловине пикнометра (по верхнему краю мениска). Внутреннюю поверхность горловины пикнометров выше отметки тщательно вытирают фильтровальной бумагой, не касаясь уровня воды в пикнометре, вытирают снаружи досуха полотенцем и оставляют в витрине весов не менее 20 мин. После этого пикнометры взвешивают.
Измерения по 7.3.1.2 и 7.3.1.3 повторяют не менее трех раз для каждого пикнометра. За массу пикнометра с водой принимают среднеарифметическое значение результатов всех взвешиваний (m2).
Массы пустого пикнометра и пикнометра с водой определяют повторно для каждого пикнометра после 20 определений плотности пробы продукта.
- Из пикнометров выливают воду и их высушивают по 7.3.1.
- Подготовка пробы
Анализируемую пробу продукта готовят по 6.3.2.
- Проведение измерений
- Пикнометры (не менее двух), подготовленные к измерениям по 7.3, заполняют при помощи шприца предварительно тщательно перемешанной и подготовленной по 7.3.5 анализируемой пробой продукта немного выше отметки на их шейке и закрывают пробками. Заполнение пикнометров анализируемой пробой проводят при помощи воронки, уровень до отметки доводят пипеткой.
Пикнометры термостатируют по 7.3.2, уровень анализируемой пробы доводят до отметки на их горловине и взвешивают по 7.3.3.
Измерения по 7.3.2 и 7.3.3 повторяют дважды для каждого пикнометра. За массу пикнометра с продуктом принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных взвешиваний (m3).
- После проведения измерений пикнометры промывают, высушивают по 7.3.1 и хранят с закрытыми пробками.
- Обработка результатов измерений
- Плотность продукта р при температуре 20 °С, кг/м3, вычисляют по формуле
где m3 — масса пикнометра с продуктом, кг; m1 — масса пустого пикнометра, кг; m2 — масса пикнометра с водой, кг;
рв — плотность воды при температуре 20 °С и давлении, равном 1,01 • 105 Па (рв = 998,20 кг/м3); е — плотность воздуха при температуре 20 °С и нормальном давлении (е =1,2 кг/м3). Аналогично рассчитывают плотность второй параллельной пробы продукта с помощью второго пикнометра.
За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных измерений (р1 и Р2 при температуре 20 °С), р2°, если выполняется условие приемлемос
ти по разделу 8.
Вычисление и округление полученных результатов плотности продукта приведены в справочном приложении Б (примеры 7 и 8).
- Контроль точности результатов измерений
Приписанные характеристики погрешности и ее составляющих метода определения плотности при Р = 0,95 приведены в таблице 2.