С. 5 ГОСТ 657-79
Продолжение табл. 2
Наименование показателя
Норма
Метод испытания
12
16
12
18
12
16
12
12
16
16
16
11
12
0,4
По ГОСТ 25555.2
По ГОСТ 25555.0
малиновом
облепиховом
ревеневом
рябиновом
сливовом
ткемалевом
терновом
черничном
черноплоднорябиновом
черносмородиновом
шиповниковом
яблочном (из культурных сортов):
ранних сроков созревания
поздних сроков созревания
Массовая доля спирта, %, не более
Массовая доля титруемых кислот в расче-
те на яблочную кислоту, %, для соков:
айвового
алычового
барбарисового
брусничного
виноградного
вишневого
голубичного
гранатового
грушевого (из культурных сортов)
ежевичного
земляничного (клубничного)
калинового
кизилового
кизилового десертного
клюквенного
красносмородинового
крыжовникового
лимонникового
малинового
облепихового
ревеневого
рябинового
СЛИВОВОГО
ткемалевого
тернового
черничного
черноплоднорябинового
0,4-1,3
0,6-1,8
1,0-2,9
0,8-1,5
0,5-1,6
0,5-1.5
0,7-1,4
0,5-2,1
0,3-0,8
0,5-1,5
0,5-1,6
0,5-1,2
0,7-2,0
0,7-2,0
0,7-1,9
0,8-1,9
0,7-1,4
1,3-1,5
0,6-1,5
0,6-1,5
0,6-1,5
0,7-1,4
0,5-1,2
0,6-1,8
0,6-2,2
0,6-1,4
0,5-1,2