С. 5 ГОСТ 28888-90
Микроскоп марки МБС.
Пробирки стеклянные центрифужные по ГОСТ 25336.
Стаканы химические В-1—50 ТХС по ГОСТ 25336.
Вода дистиллированная.
3.5.2. Проведение испытание
Встакан вместимостью 50 см1 отвешивают 0.2 г сырого маточного молочка (результат взвеши
вания записывают с точностью до третьего десятичного знака), добавляют 1см’ дистиллированной
воды и перемешивают. Раствор переносят в коническую центрифужную пробирку. Стакан ополас
кивают 1 см3 дистиллированной воды и переносят в эту же центрифужную пробирку. Раствор
центрифугируют 15 мин со скоростью 3 тыс./об в 1мин в течение 15 мин.
Надосадочную жидкость сливают, а осадок рассматривают под микроскопом при стократном
увеличении. Осадок рассматривают в проходящем свете.
Не допускаются посторонние включения: допустимы единичные пыльцевые зерна.
3.6.О п р е д е л е н и е ма с с о в о й доли воска
3.6.1. Аппаратура, материалы, реактивы
Весы лабораторные 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по
ГОСТ 24104.
Баня водяная.
Колбы конические К н-2-100-34 ТХС по ГОСТ 25336.
Цилиндры мерные 1—100 по ГОСТ 1770.
Воронки В-36-50 или В-36-80 ХС по ГОСТ 25336.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962*, раствор с массовой долей 96 %.
Вода дистиллированная.
3.6.2. /IpiMiedenue испытание
В коническую колбу вместимостью 100 см3 отвешивают 3 г продукта, прибавляют 50 см3
96 %-ного этилового спирта и нагревают в водяной бане при частом перемешивании до кипения.
Горячий раствор декантируют через бумажный фильтр. Остаток в колбе обрабатывают один раз 30
см3горячего 96’-ного спирта, который прибавляют к ранее полученному раствору. Нерастворив-
шийся остаток переносят на фильтр и промывают горячим 96“-ным спиртом. Промывание считают
законченным, когда вкапле фильтрата на часовом стекле при охлаждении не появится белый осадок.
Объединенные фильтраты охлаждают до 5 "С. Из раствора выпадает белый осадок —воск, который
отфильтровывают через бумажный фильтр, предварительно высушенный до постоянной массы при
температуре окружающего воздуха. Осадок на фильтре промывают холодным 96*-ны.м спиртом,
фильтр с осадком сушат при температуре окружающего воздуха до постоянной массы.
3.6.3. Обработка результатов
Массовую долю воска (Х2) в процентах в испытуемом продукте вычисляют по формуле
х _ от - 100 - 100
2/я, -<100-If) ’
где т
/я,
W
—масса воска, г;
—масса испытуемого продукта, г;
—массовая доля влаги в маточном молочке. %:
!|||1|1"1—
—пересчет на абсолютно сухое вещество продукта, %.
За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух
параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми недолжно превышать 0.5 %.
3.7.О п р е д е л е н и еп о к а з а т е л яо к и с л я е м о с т и ( п о д л и н н о с т и )
3.7.1. Аппаратура, материалы, растворы
Весы лабораторные 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по
ГОСТ 24104.
Секундомер.
Воронки ВД-1—250 ХС. ВД-1—500 ХС или в исполнениях 2, 3 по ГОСТ 25336.
Колбы КН-1-25-24-29 ТХС по ГОСТ 25336.
На территории Российской Федерациидействует ГОСТ Р 51652—2000 (здесь и далее).