ГОСТ 18963-73 С. 16
Примечание. Допускается высев из пробирок и флаконов проводить на среду
Эндосдобавкой молока или желатина, чтопозволит дифференцировать бактерии труппы
кишечных палочек от других водныхсапрофитов, обладающих протеолитической актив
ностью.
Вготовуюсреду Эндо перед разливкой вчашки помимо 0,2см3 №%-ното спиртового
раствора основногофуксина и 0.2 см’ 5 %-ного спиртового раствора розоловои кислоты
вводят 10 см3 стерильного снятого молока (можно использовать сухое молоко, приго
товленное по прописи на этикетке, или 15см3стерильного 30 %-ного водного раствора
желатина на 100 см3 среды. При изготовлении среды Эндо следует учитывать волу,
вводимую впоследствии с молоком или желатином. Вокруг колоний микробов, облада
ющих протеолитической активностью, образуются зоны просветления в результате пре
ципитации при выпадении в осадок иараказеина или углубления (кратеры) при
разжижении желатина. Впоследнем случае после 16—18ч инкубации чашки вынимают из
термостата и оставляют на 1—2 ч при температуре 20 *С или в холодильнике для
образования кратеров.
Вэтом случае о наличии на секторах среды Эндо бактерий труппы кишечных палочек
судят по обнаружению колоний грамотрииагсльных нсспороносных палочек, сбражива ю
т их глюкозу ло кислоты и газа при (37 ± 0.5) С и не обладающих протеолитической
активностью.
4.2.23.Результат анализа выражают в виде колниндекса (наиболее вероятное
число бактерий группы кишечных палочек в 1 дм3 воды), значение которого
определяют по таблицам приложения. При анализе питьевой воды на выходе в
водопроводную сеть и из нее колниндекс определяют по табл. 1и 2 приложения.
При анализе воды на этапах очистки и обеззараживания колниндекс определяют
по табл. 3 приложения.
4.3.Д о п о л н и т е л ь н ы е и с с л е д о в а н и я на н а л и ч и е б а к т е р и й
— п о к а з а т е л е й с в е ж е г о ф е к а л ь н о г о з а г р я з н е н и я
При обнаружении бактериального загрязнения воды свыше допустимых
норм проводят повторный отбор проб с дополнительным их исследованием на
наличие бактерий —показателей свежего фекального загрязнения.
Свежее фекальное загрязнение в воде устанавливают, определяя наличие
кишечных палочек (преимущественно Escherichia coli), обладающих способнос
тью ферментировать лактозу до кислоты и газа при (43 ± 0,5) *С в присутствии
ингибиторов посторонней микрофлоры.
4.3.1. Дополнительные исследования при работе методом мембранных филып-
ров
Если при повторном исследовании воды обнаружены на фильтрах темно
красные с металлическим блеском и без него (лактозоположительные) колонии
бактерий группы кишечных палочек, то параллельно с определением колиин-
декса эти колонии (но не более 15) засевают в лактозную среду с борной
кислотой, предварительно нагретую на водяной бане до (43 ± 0,5) *С. Затем
засеянные пробирки вместе с баней переставляют в термостат и инкубируют
24 ч при (43 ± 0.5) “С. Наличие мути и газа указывает на присутствие в воде
бактерий —показателей свежего фекального загрязнения. Признаки роста (по
мутнение) без образования газа во внимание не принимают.
Вместо лактозной среды с борной кислотой можно использовать желчно-лак-
тозную среду с бриллиантовым зеленым, инкубируя посевы при (44,5 ± 0.5) "С.
4.3.2. Дополнительные исследования при работе бродильным методом
883