ГОСТ 18963-73 С. 10
дном не более чем по 3—4 чашки вместе. Посевы выращивают при (37 ± 0,5) *С
в течение (24 ± 2) ч.
4.1.9. Колонии, выросшие как на поверхности, так и в глубине агара, под
считывают с помощью лупы с увеличением в 2—5 раз или прибора для счета
колоний. Для этого чашку кладут вверх дном на черный фон. Для большей
точности счета каждую подсчитанную колонию отмечают со стороны дна тушью
или чернилами для стекла.
4.1.10. Оценивают только те разведения, при посеве которых на чашке
выросло от 30 до 300 колоний. При посеве I см1 неразведенной пробы учиты
вают любые количества колоний, но нс превышающие 300.
Если в чашке с наиболее высоким разведением выросло свыше 300 колоний
и анализ нельзя повторить, то допускается подсчитывать колонии с помощью
пластинки с сеткой и лупы при сильном боковом освещении. Подсчитывают
не менее 20 квадратов площадью 1 см- каждый в разных местах чашки, затем
выводят среднеарифметическое число колоний на 1 см2, значение которого
умножают на площадь чашки в см2, вычисленную по формуле
S= к г2.
4.1.11. Результат подсчета колоний в каждой чашке выражают в количестве
бактерий на 1 см3 анализируемой воды с учетом посеянного объема. За окон
чательное количество бактерий принимают среднеарифметическое результатов
подсчета на двух параллельных чашках или разных разведений. Результаты
округляют следующим образом:
если результат находится в пределах чисел от 1 до 100, то записывают тс
числа, которые получены; если результат находится в пределах чисел от 101 до
1000, то результат округляют до 10; если результат находится в пределах чисел от
1001 до 10000. то результат округляют до 100 и т. д.
4.1.12. Количество колоний учитывают, ориентируясь на одну чашку, в
случаях: если на другой чашке при посеве из разведения выросло менее 20 ко
лоний; при ползучем росте бактерий, распространившихся на всю поверхность
чашки или значительные зоны, маскирующем рост других колоний; при коли
честве колоний свыше 300.
Счетную пластинку рекомендуется применять при подсчете количества ко
лоний. когда на обеих чашках отмечен ползучий рост.
При этом просчитывают квадраты на свободных от сплошного роста
местах чашки.
4.1.13. Окончательный результат вносят в протокол анализа или в журнал
регистрации, где должны быть приведены сведения из сопроводительного до
кумента к пробе воды. Кроме того, отмечают особые обстоятельства анализа
(превышение срока хранения пробы, изменение температуры и времени инку
бации посевов, применение заменителей при приготовлении питательных сред и
прочие вынужденные отклонения).
4.2.О п р е д е л е н и е к о л и ч е с т в а б а к т е р и й группы к и ш е ч н ы х
палочек
К бактериям группы кишечных палочек относятся грамотрипательные. не
образующие спор палочки, сбраживающие лактозу с образованием кислоты и
газа при (37 ± 0,5) *С в течение 24—48 ч или сбраживающие глюкозу с образо-
877