С. 9 ГОСТ 18963-73
лированных колоний является обязательным, иначе можно необоснованно от
бросить кишечную палочку при ложном посинении за счет примеси оксидазо-
положнтельных бактерий.
Примечание. Если оксилазный тест со средой Эндо проявляется недостаточно
четко из-за того, что мешают ингибиторы (это относится в основном к темно-красным
колониям), то для получения правильного результата такие колонии можно пересеять
на секторы или на скошенный питательный a nip и после иолрашнвакия повторить
оксилазный тест.
4. ПРОВЕДЕНИЕ АНАЛИЗА
4.1. О п р е д е л е н и е о б щ е г о к о л и ч е с т в а б а к т е р и й в воде
Сущность метода заключается в определении в 1 см> воды общего содержания
меэофнльных, меэотрофных аэробов и факультативных анаэробов, способных расти
на питательном агаре данного состава при температуре (37 ± 0,5) “С в течение
(24 ± 2) ч, образуя колонии, видимые при увеличении в 2—5 раз.
4.1.1. Питательный агар расплавляют в водяной бане и охлаждают до тем
пературы (45 ± 5) *С.
4.1.2. Стерильные чашки Петри раскладывают на столе и подписывают на
крышках номер пробы, дату посева и объем посеянной воды.
4.1.3. Из каждой пробы должен быть сделан посев не менее двух различных
объемов, выбранных с таким расчетом, чтобы на чашках выросло от 30 до
300 колоний. При исследовании водопроводной воды заседают в каждую издвух
чашек по 1см3.
4.1.4. С флаконов с пробой воды снимают бумажные колпачки, вынимают
пробки, горлышки фламбируют, после чего воду тщательно перемешивают
осторожным продуванием воздуха через стерильную пипетку.
4.1.5. Стерильной палочкой отбирают соответствующие объемы поды и вно
сят в стерильные чашки, слегка приоткрывая крышку.
4.1.6. Для посева 0,1 см’ и меньших объемов воды используют разведения
анализируемой воды. Дзя этого в пробирку с 9 см3стерильной воды, приготов
ленной по п. 3.3.1, вносят I см’ анализируемой воды. При этом пипетка
должна быть опушена ниже поверхности воды не более чем на 3 мм, чтобы
избежать смывания бактерий с наружной стороны. Другой стерильной
пипеткой проду ванием воздуха тщательно перемешивают содержимое
пробирки, отбирают из нее I см3и переносят в чашку, что будет соответствовать
посеву 0,1 см’ анали зируемой воды. При необходимости посева меньших
объемов воды этой же пипеткой переносят I см3содержимого первой
пробирки в следующую с 9 см3 стерильной волы. Посев I см3из второй
пробирки будет соответствовать посеву 0,01 см3анализируемой волы и т. д.
4.1.7. После внесения воды в чашки Петри ее заливают 10—12 см3остужен
ного питательного агара при фламбированин краев пробирки или бутылки, где
он содержится.
Воду быстро смешивают с агаром, осторожно наклоняя или вращая чашку
по поверхности стола. Необходимо избегать образования пузырьков воздуха,
незалнтых частей дна чашки, попадания среды на края и крышку чашки. После
этого чашки оставляют на горизонтальной поверхности до застывания среды.
4.1.8. После застывания агара чашки с посевами помещают в термостат вверх
S76