ГОСТ I* 51962-2002
ГОСТ 13861—89 (ИСО 2503—83) Редукторы для газопламенной обработки. Общие технические
условия
ГОСТ 14261—77 Кислота соляная особой чистоты. Технические условия
ГОСТ 14262—78 Кислота серная особой чистоты. Технические условия
ГОСТ 14919—83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие
технические условия
ГОСТ 15150—69 Машины, приборы и другие технические изделия. Исполнения для рахтичных
климатических районов. Категории, условия эксплуатации, хранения и транспортирования в части
воздействия климатических факторов внешней среды
ГОСТ 17435—72 Линейки чертежные. Технические условия
ГОСТ 17792—72 Электрод сравнения хлорсеребряный насыщенный образцовый 2-го разряда
ГОСТ 18300—87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 19908—90 Тигли, чаши, стаканы, колбы, воронки, пробирки и наконечники из
прозрач
ного кварцевого стекла. Общие технические условия
ГОСТ 20490—75 Калий марганцовокислый. Технические условия
ГОСГ 21400—75 Стекло химико-лабораторное. Технические требования. Методы испытаний
ГОСТ 24104—88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические
условия
ГОСГ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные парамет
ры и размеры
ГОСТ 28165—89 Приборы и аппараты лабораторные из стекла. Аквадистилляторы. Испарите
ли. Установки ректификационные. Общие технические требования
ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
ГОСТ 29228—91 (ИСО 835-2—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 2. Пипетки градуированные без установленного времени ожидания
ГОСТ Р 51301—99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтампе-
рометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и
цинка)
3 Определения, обозначения н сокращения
В настоящем стандарте применяют термины и определения, которые даны в ГОСТ Р 51301.
В настоящем стандарте применяют следующие сокращения:
ИВ —инверсионио-вольтамперометрический или инверсионная вольтамперометрия;
КХА —количественный химический анализ;
ВА —вольтамперная (кривая);
ГР —градуировочные растворы (аттестованные смеси);
ХСЭ —хлорсеребряный электрод сравнения;
ЗГЭ — золотографитовый индикаторный электрод;
ЗЭ —золотой индикаторный электрод:
ГСО — государственный стандартный образец.
4 Сущность ннверсионно-вольтамперометрического метода анализа
КХА проб пищевых продуктов и продовольственного сырья на содержание мышьяка основан
на ИВ методе определения массовой концентрации элемента в растворе подготодтенной пробы.
Подготовку пробы проводят с целью устранения мешающих влияний органических веществ и
перевода всех химических форм мышьяка в форму As (3+) для измерения его аналитического сигнала
методом ИВ.
Общая схема анализа проб методом ИВ представлена на рисунке I.
*С I июля 2002 г. введен вдействие ГОСТ 24104—2001.
2