ГОСТ Р 52523—2006
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ВИНА СТОЛОВЫЕ И ВИНОМАТЕРИАЛЫ СТОЛОВЫЕ
Общие технические условия
Table wines and table winestocks.
General specifications
Дата введения — 2008—01—01
1 Область применения*
Настоящий стандарт распространяется на столовые вина и столовые виноматериалы.
Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 4.1.3.7. 4.1.3.8; требования к
качеству продукта — в4.1.1.4.1.2.4.1.3.1 — 4.1.3.7,4.1.4; требования к маркировке — в4.4.
2 Нормативные ссылки*
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующиестандарты:
ГОСТ Р 51074—2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
ГОСТ Р 51144—98 Продукты винодельческой промышленности. Правила приемки иметоды отбо
ра проб
ГОСТ Р 51149—98 Продукты винодельческой промышленности. Упаковка, маркировка, транспор
тирование ихранение
ГОСТ Р 51619—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
относительной плотности
ГОСТ Р 51620—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
массовой концентрации приведенного экстракта
ГОСТ Р 51621—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Методы определения
массовой концентрации титруемых кислот
ГОСТ Р 51653—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
объемной доли этилового спирта
ГОСТ Р 51654—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
массовой концентрации летучих кислот
ГОСТ Р 51655—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
массовой концентрации свободного и общегодиоксида серы
ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
мышьяка
ГОСТ Р 51823—2001 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод инверсион-
но-вольтамперометрического определения содержания кадмия, свинца, цинка, меди, мышьяка, ртути,
железа и общего диоксида серы
ГОСТ Р 52391—2005 Винодельческая продукция. Метод определения массовой концентрации
лимонной кислоты
ГОСТ 908—2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия
ГОСТ 2918—79 Ангидрид сернистый жидкий технический. Технические условия
Издание официальное
* См. примечания ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» (с. 7).
1