Поправка к ГОСТ Р 52523—2006 Инна столовые и виноматерналы
столовые. ОГнцие технические условия (см. Изменение № 1, МУС
№ 8-2007. Изменение № 2. ИУС .4" 7-2012)
В какой месте
Haiie’iaiaHO
Должно бы п.
Пункт 3.1
Пункт 3.3
Пункт 3.5
3.1 столовое вино:
Вино с объемной до
лей этилового
спир та от 8.5 % до
15 изготовленное в
ре
зультате полного или
неполною спиртово
го брожения целых
или дробленых ягод
свежеговинограда
иливиноградного
сусла
3.3 полусухое, по
лусладкое и сладкое
столовые вина: Вина,
изготовленные пре-
крашением броже
ния при требуемой
массовой концентра
ции сахаров или сме
шиванием сухого ви-
номагериала с суль
фидированным ви
ноградным суслом.
Вина географичес
кого наименования
готовят только пре
кращением броже
ния при требуемой
массовой концентра
ции сахаров
3.5 вино географи
ческого наименова
ния: Вино, изготов
ленное из свежего
3.1 столовое вино: Вино с объ
емной долей этилового спирта от
8.5
%
до 15
%
и обшей объемной
долей этилового спирта нс более
15
%.
изготовленное в результа те
полною или неполного спир
товою брожения целых или дроб
леных ягод свежего вннофада или
виноградного сусла, с добавле
нием или без добавления сусла
виноградного концентрирован
ного и (или) сусла виноградного
концентрированного ректифико
ванного
3.3 полусухое, полусладкое
и
сладкое столовые вина: Вина,
изготовленные прекращением
брожения при требуемой массо
вой концентрации сахаров или
смешиванием сухого вимоматс-
риала с виноградным суслом,
концентрированным виноград
ным суслом, ректификованным
концентрированным виноград
ным суслом.
Вина географическою наиме
нования готовят только прекра
щением брожения при требуемой
массовой концентрации сахаров
3.5 вино географического наиме
нования: Столовое вино, изготов
ленное из свежего винограда оп
ределенного сорта или рсгламсн-
1