ГОСТ Р 52465—2005
Н А Ц И О Н А
Л
Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
МАС
Л
О ПОДСО
Л
НЕЧНОЕ
Технические условия
Sunflower oil. Specifications
Дата введения — 2007—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на подсолнечное масло, предназначаемоедля непосред
ственногоупотребления в пищу, производства пищевых продуктов, в том числедля детского питания, и
промышленной переработки.
Требования, обеспечивающие безопасность продукта. — в 5.2.1—5.2.3. 5.3.2, требования к ка
честву продукта — в 5.1,5.2.3.5.3.1. требования к маркировке — в 5.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 50456—92 (ИСО 662—60) Жиры и масла животные и растительные. Определение
содержания влаги илетучих веществ
ГОСТ Р 51074—2003 Продукты пищевые. Информациядля потребителей. Общие требования
ГОСТ Р 51301—99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтампе-
рометрические методы определения содержаниятоксичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
ГОСТ Р 51474—99 Упаковка. Маркировка, указывающая на способобращения с грузами
ГОСТ Р 51483—99 Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хро
матографии массовойдоли метиловыхэфиров индивидуальных жирных кислотк их сумме
ГОСТ Р 51487—99 Масларастительныеижирыживотные.Методопределенияперекисногочисла
ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
мышьяка
ГОСТ Р 51962—2002 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтам-
перометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
ГОСТ Р 52062—2003 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ Р 52110—2003 Масла растительные. Методы определения кислотного числа
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классифика
ция и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.018—93 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность ста
тическогоэлектричества. Общиетребования
ГОСТ 12.1.019—79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре
бования и номенклатура видов защиты
Издание официальное
15
1