ГОСТ Р 52465—2005
5.5.2 Подсолнечное масло расфасовывают по массе или объему в любую потребительскую тару,
изготовленную из материалов, разрешенных для контакта с растительными маслами в установленном
порядке. При упаковывании подсолнечного масла для детского питания необходимо дополнительно
учитывать требования, установленные нормативными правовымиактами Российской Федерации1>.
Пределы допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто от номинального количес
тва по ГОСТ8.579.
5.5.3 Потребительскую тару с подсолнечным маслом герметично укупоривают колпачками, про
бками или крышками из материалов, разрешенных для контакта с растительными маслами в установ
ленном порядке.
5.5.4 Потребительская и транспортная тара должна обеспечивать сохранность продукции и ее
соответствие требованиям настоящего стандарта, втом числе показателей, используемых при иденти
фикации, в течение всего срока годности при соблюдении условий транспортирования ихранения.
Рекомендуемаятранспортнаятарадля упаковкиподсолнечногомаслаприведена вприложенииГ.
Допускается применение импортной тары и материалов, разрешенныхуполномоченными органа
ми вустановленном порядке.
5.5.5 Тара, применяемаядля наливаирозливаподсолнечногомасла, должна бытьчистой, сухой и
недолжна иметь посторонних запахов.
5.5.6 Подсолнечное масло, предназначенное к отгрузке в районы Крайнего Севера и приравнен
ные к ним местности, упаковывают по ГОСТ 15846.
6 Требования охраны окружающей среды
6.1 Контроль предельно допустимых концентраций (ПДК) вредных веществ в воздухе осуще
ствляют в соответствии с ГОСТ 17.2.3.02 ис действующим законодательством РоссийскойФедерации.
6.2 Охрану почвы от загрязнения бытовыми и промышленными отходами осуществляют в соот
ветствии с действующим законодательством Российской Федерации.
6.3 Очистку сточных вод. водопотреблоние и водоотведение при производстве подсолнечного
маслаосуществляют в соответствии сдействующим законодательством РоссийскойФедерации.
7 Правила приемки
7.1 Правила приемки — по ГОСТ Р 52062.
7.2 Каждая партия подсолнечного масла должна быть проверена лабораторией предприя
тия-изготовителя на соответствие требованиям настоящего стандарта иоформлена удостоверением о
качестве ибезопасности.
7.3 Контрольза содержанием токсичныхэлементов, пестицидов, микотоксинов ирадионуклидов,
а также микробиологических показателей подсолнечного масла, предназначенногодля детского пита
ния. осуществляют в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласо
ванию с органами здравоохранения Российской Федерации (в том числе территориальными) и
гарантирующим безопасность продукции.
7.4 Изготовитель гарантирует соблюдение норм по показателям «холодный тест» и «анизидино-
вое число» наосновании периодическиханализов, проводимых не реже одного раза в месяц.
8 Методы контроля
8.1 Методотбора проб — по ГОСТ Р52062.
8.2 Определение запаха, цвета и прозрачности— по ГОСТ 5472.
8.3 Определение вкуса — органолептически.
8.4 Определение цветного числа— по ГОСТ5477.
8.5 Определение кислотного числа— по ГОСТ Р 52110.
8.6 Определение массовой доли нежировых примесей — по ГОСТ5481.
8.7 Определение массовойдоли фосфорсодержащих веществ— по ГОСТ Р52676.
8.8 Определение массовойдоли влаги и летучих веществ— по ГОСТ Р 50456 и ГОСТ 11812.
1’ До введения соответствующих нормвтивных прввовых актов Российской Федерации — нормативными до
кументами Федеральных органов исполнительной власти [3).
217