С. 6 ГОСТ 29187-91
количества потребительских упаковочных единиц;
массы нетто (для транспортной тары с продукцией россыпью);
даты выработки:
условий и сроков хранения.
Обозначения номера смены и даты выработки должны быть допечатаны маркировочной
краской или штампованием:
номер смены —одной цифрой;
дата изготовления —двумя цифрами;
месяц изготовления — двумя цифрами;
год изготовления —двумя последними цифрами текущего года.
При наличии маркировки на поверхности полимерной тары условные обозначения наносят на
бумажный ярлык, вкладываемый в транспортную тару.
При фасовании в транспортную тару с мешком-вкладышем согласно п. 1.3.1 на тару в месте
вскрытия для отбора проб наносится маркировка по ГОСТ 14192 с указанием манипуляционного
знака N° 16.
1.4.3.Клей, применяемый для наклеивания этикеток на ящики и склеивания упаковочного
материала, должен быть изготовлен из поливиннлацетатной дисперсии по ГОСТ 18992. крахмала по
ГОСТ 7699 или декстрина по ГОСТ 6034; краски для этикеток должны быть стойкими, немажуши-
мися, без запаха и соответствовать требованиям, утвержденным Минздравом СССР.
2. ПРИЕМКА
2.1. Быстрозамороженные плоды и ягоды принимают партиями. Партией считают совокуп
ность упаковочных единиц продукции одного вида и наименования, в однородной упаковке,
оформленную одним документом о качестве установленной формы.
Вдокументе о качестве указывают:
наименование предприятия-изготовителя;
наименование продукции;
товарный сорт;
дату’ и смену выработки;
количество упаковочных единиц и транспортной тары;
массу нетто упаковочной единицы;
условия и срок хранения продукции;
обозначение стандарта:
заключение лаборатории предприятия-изготовителя о соответствии продукции требованиям
настоящего стандарта.
2.2. Контроль каждой партии продукции проводят по следующим показателям:
качество упаковки и маркировки;
масса нетто продукции;
физико-химические:
органолептические;
микробиологические;
температура продукции.
Эти показатели определяют в выборке из партии, отобранной методом случайного отбора по
ГОСТ 18321.
Для контроля качества продукции применяют нормальный одноступенчатый контроль по
альтернативному признаку по ГОСТ 18242*.
При разногласиях в оценке качества продукции применяют усиленный контроль.
2.3. Для контроля качества упаковки, маркировки транспортной тары отбирают выборку
(ящики, мешки, контейнеры и пр.), объем которой указан в табл. 7.
* См. примечание ФГУП «СТАНДАРТНЫФОРМ* (с. 14).