ГОСТ 34900—2022
- центрифугу со скоростью вращения 3000— 3500 об/мин;
- испаритель лабораторный (с азотом) и нагревательной системой, обеспечивающей поддержа
ние температуры 40 °С;
- фильтр мембранный для шприца из политетрафторэтилена (ПТФЭ) или других материалов,
устойчивых к гидрофобным растворителям, диаметром до 25 мм и размером пор 0,2 мкм;
- рН-метр;
- газовый хроматограф с масс-спектрометром (ГХ-МС), позволяющий проводить измерения в ди
апазоне масс от 50 до 900 атомных единиц массы (а.е.м.), и устройством обработки данных: с квадру-
польным масс-анализатором, способным к ионизации электронным ударом в режиме положительных
ионов, и контролю заданных ионов (SIM);
- колонку кварцевую капиллярную1), длиной 30 м, внутренним диаметром 0,25 мм и толщиной
неподвижной фазы 0,25 мкм.
5.2 Для определения используют следующие реактивы:
- азот газообразный по ГОСТ 9293, марки ос.ч.;
- бромид натрия, ч.д.а;
- кислоту лимонную по ГОСТ 3652;
- натрий фосфорно-кислый двузамещенный 12-водный по ГОСТ 4172, ч.д.а;
- липазу, позволяющую проводить гидролиз моно-, ди-, триацилглициридов2) (например, липазы
из Candida cylindracea);
- спирт поливиниловый по ГОСТ 10779, марок 16/1,18/11,20/1, 1-го сорта;
- фенилборную кислоту (ФБК) (CAS № 98-80-6, содержание основного вещества не менее 97 %);
- ацетон по ГОСТ 2603, ч.д.а.;
- спирт этиловый по ГОСТ 17299, марки А, по ГОСТ 5962 не ниже «высшей очистки»;
- калий двухромовокислый по ГОСТ 4220;
- изооктан (2,2,4-триметилпентан) с содержанием основного вещества не менее 99,5 %;
- н-гексан с содержанием основного вещества не менее 96,0 %;
- сульфат натрия по ГОСТ 4171, ч.д.а.;
- кислоту серную по ГОСТ 4204, х.ч.;
- эфир диэтиловый, ч.д.а.;
- фенолфталеин, спиртовой раствор массовой долей 1 %;
- толуол по ГОСТ 5789, ч.д.а.
- воду дистиллированную по ГОСТ 6709 или воду для лабораторного анализа по ГОСТ ISO 3696
первой степени очистки.
5.3 Для определения используют стандарты:
- З-монохлорпропан-1,2-диол (3-МХПД) (CAS № 96-24-2, содержание основного вещества не ме
нее 95 %);
- 2-монохлорпропан-1,3-диол (2-МХПД) (CAS № 497-04-1, содержание основного вещества не ме
нее 95 %);
- З-монобромпропан-1,2-диол (3-МБПД) (CAS № 4704-77-2, содержание основного вещества не
менее 95 %);
- пентадейтерированный З-монохлорпропан-1,2-диол (3-МХПД-б5) (CAS № 342611-01-2, содер
жание основного вещества не менее 95 %);
- пентадейтерированный 2-монохлорпропан-1,3-диол (2-МХПД-б5) (CAS № 1216764-05-4, содер
жание основного вещества не менее 95 %);
1)Например, газохроматографические колонки с 5 %-ным фенилметилполисилоксаном — VF-5ms и DB-5ms
(Agilent Technologies), с 50 %-ным фенилметилполисилоксаном VF-17ms (Agilent Technologies). Данная информа
ция приведена для удобства пользователей настоящего стандарта и не исключает возможности использования
других типов с аналогичными характеристиками.
Дополнительно может быть установлена предколонка длиной от 2 до 12 метров.
2)Липазы из Candida cylindracea или Candida rugosa доступны в виде химических реагентов или пищевых до
бавок, таких как липаза AYS Amano, липаза Н или липаза S от FUJIFILM Wako Pure Chemical Corporation (Ричмонд,
Вирджиния, США; Токио, Япония), или липаза AY Amano 30G от Amano Enzyme Inc. (Элджин, Иллинойс, США; На гоя,
Япония). Данная информация приведена для удобства пользователей настоящего стандарта и не исключает
возможности использования других типов с аналогичными характеристиками.
4