ГОСТ 34900—2022
Приложение Г
(справочное)
Точность метода
Г.1 В совместном исследовании Японского общества химиков-жировиков (JOCS) в 2014—2015 годах, про
веденном 13 лабораториями, вдвух повторностях были проанализированы пальмовый олеин, пальмовый стеарин,
рапсовое масло и масло рисовых отрубей, содержащих более 0,6 мг/кг 3-МХПД и эфиров жирных кислот 3-МХПД в
пересчете на 3-МХПД, 2-МХПД и эфиров жирных кислот 2-МХПД в пересчете на 2-МХПД и ГЭ жирных кислот в
пересчете на глицидол. Статистические показатели, полученные по результатам совместного исследования 13 ла
бораторий, приведены в таблицах Г.1—Г.З.
Таб лица Г.1
Номер
Лабораторияпараллельного
определения
Рапсовое масло (высокое содержание
определяемых веществ)
Пальмовый стеарин
3-МХПД2-МХПДГЭ
3-МХПД2-МХПДГЭ
5,113,281,822,13
13,283,94
1
23,464,01
5,103,231,872,19
4,993,311,832,13
13,283,77
2
23,433,84
5,073,421,802,11
4,751,341,35*1,81
11,89*3,07
3
22,52*3,35
4,652,001,59*1,78
5,053,041,912,18
13,964,04
4
23,784,05
5,392,911,882,21
4,703,041,882,00
13,564,10
5
23,574,28
4,773,351,971,87
5,342,701,802,04
13,423,85
6
23,504,02
5,632,631,782,20
5,293,642,082,29
13,634,09
7
23,803,99
5,393,932,102,36
4,943,151,741,95
13,513,77
8
23,513,73
4,923,181,741,95
4,993,251,802,06
13,553,91
9
23,503,90
4,903,241,852,03
4,793,362,38*2,90*
13,54*3,69
10
23,02*3,59
5,302,451,64*2,12*
4,893,061,701,85
13,533,77
11
23,533,90
4,653,181,691,83
4,993,731,692,04
13,143,54
12
23,263,66
5,433,411,752,20
17