ГОСТ 34900—2022
8.2.3Определение содержания 2-МХПД и эфиров жирных кислот 2-МХПД в пересчете на
2-МХПД, при отсутствии 2-МХПД-с15
8.2.3.1Строят калибровочную кривую, используя 3-МХПД-с15 (масса/заряд 150) в качестве вну
треннего стандарта. Содержание 2-МХПД и эфиров жирных кислот 2-МХПД в пересчете на 2-МХПД
С2-мхпд> мг/кг>вычисляют по формуле
С2-МХПД -
А196ь
IS
/150
a-W ’
(4)
где Д150 — площадь пика, соответствующая фенилборной производной 3-МХПД-с15 (масса/заряд 150);
IS — количество внутреннего стандарта 3-МХПД-с15, добавленного к исследуемому образцу, мкг.
П р и м е ч а н и е — Для фенилборной производной 3-МХПД-с15 можно использовать площадь пика с мас-
сой/заряд 201 вместо площади пика с массой/заряд 150.
8.2.3.2Строят калибровочную кривую, используя 3-МХПД-с15 (масса/заряд 201) в качестве вну
треннего стандарта, и определяют тангенс наклона калибровочной кривой, который является коэффи
циентом восприимчивости (SR).
Затем вычисляют калибровочный коэффициент F по формуле
F
SR
FE ’
(5)
где FE — эффективность фрагментации, отношение площади пика ионного фрагмента (Д150) к площа
ди пика молекулярного иона H 2oi) фенилборной производной 3-МХПД-б5;
SR — коэффициент восприимчивости [тангенс угла наклона калибровочной кривой для 2-МХПД
(масса/заряд 196)].
Калибровочный коэффициент (F) должен быть постоянным и независимым от марки хромато-
масс-спектрометра.
Содержание 2-МХПД и эфиров жирных кислот 2-МХПД в пересчете на 2-МХПД
С2.МХПд,
мг/кг, вы
числяют по формуле
А] 96IS
С2-МХПД -
.Aiso
-
H
W’
(
6
)
8.3Определение содержания ГЭ жирных кислот в пересчете на глицидол
8.3.1Строят калибровочную кривую аналогично 8.1.1.
Содержание 3-МБПД
С3.МБПд,
мг/кг, вычисляют по формуле
Оз-МБПД =
А ш — £,
/150
IS
(7)
a-W ’
где А и7 — площадь пика, соответствующая фенилборной производной 3-МБПД (масса/заряд 147);
Х\
1 5 0
— площадь пика, соответствующая фенилборной производной 3-МБПД-с!5 (масса/заряд 150);
IS — количество внутреннего стандарта 3-МБПД-с!5, добавленного к исследуемому образцу, мкг.
Содержание ГЭ жирных кислот в пересчете на глицидол Сгэ мг/кг, вычисляют по формуле
,
’ГЭ’3-МБПД ’
М
гли
ц
М3-МБПД
(
8
)
где Л//Глиц — молекулярный вес глицидола (74,08);
М3-
м
б
пд
— молекулярный вес 3-МБПД (154,99).
10