ОКС 67.160.10
Группа 1179
Поправка к ГОСТ Р 51786—2001 Водка и спирт лиловый из пищевого
сырья. Газохроматографический метод определения подлинности
_______
ВкакомНапечатаноДолжно быть
месге
Раздел 1.
После пос
леднего аб
заца
Метод применяют
для исследовательских
работ инакопления ста
тистических данных о
наличиитоксичных
микропримсссй. нс ха
рактерных для водки и
этилового спирта из ни
шевого сырья.
См. Изменение № /, ИУС № 12-2004
Пункт 4.84.8 Опенка результатов изме
рений
Присутствие в анализируемых
образцахспирта таких веществ как
лиловый эфир, ацетон. 2-бута-
нон. изобутилацетат. 2-бутанол,
этилбугират. кротональлегнд,
1-иентанол. 1-гсксанат. бензило-
вый спирт, бензалыегил. 2-феМНЛ-
этанол (смотри хроматограмму
на рисунке 1) или одного из них
даст основание идентифицировать
лот спирт как не пищевой или
пищевой, подученный с наруше
нием технологических режимов
производства спирта и неприют
ный для производства ликерово
дочной продукции. Наличие выше
указанных веществ в анализируе
мых образцах водки дает основа
ние считать, что данная водка
приготовлена из спирта, непригод
ного для ее производства или с на
рушением технологии ликерово
дочного производства. При нали
чии дизтилфталата спирт являет
ся денатурированным и непригод
ных! для производства волок.
4.8 При обнаруже
нии пиков неизвестных
всщсспзих идентифика
цию проводят по |18).
(Продолжение см. с. 30)
29