ГОСТ 33998—2016
- невозможность попадания жира, выделяющегося в процессе приготовления пищи, на горелки и
другие детали, которые для этого не предусмотрены.
5.2.8.2.3 Мнотокольцевые горелки
Если многокольцевая горелка оборудована раздельными устройствами регулировки для незави
симой подачи газа и управления каждым кольцом горелки, их конструкция и расположение должны
предусматривать отдельное устройство контроля пламени для каждого кольца горелки.
Если подача газа в многокольцевую горелку производится от отдельного устройства регулировки,
которое имеет индивидуальное устройство контроля пламени, обеспечивающее контроль подачи газа к
одному из колец горелки, многокольцевая горелка должна иметь такую конструкцию и расположе ние.
при которых обеспечен перенос пламени зажигания от контролируемого кольца горелки к другому кольцу
горелки, и при этом невозможно настроить устройство регулировки в положении, в котором не
обеспечен перенос зажигания с контролируемого кольца горелки на другое кольцо, исходя из условий
подачи газа.
5.2.8.3 Вспомогательные съемные кольца для малых сосудов
Установка съемных вспомогательных колец для использования сосудов очень малого диаметра
допускается над каждой горелкой.
Кольца должны прочно устанавливаться на опорах для установки посуды над соответствующими,
предусмотренными изготовителями горелками в положении, указанном в руководстве по эксплуатации.
Кольца должны входить в комплект поставки прибора.
Сосуддиаметром 60 мм должен находиться в устойчивом положении на вспомогательном кольце,
даже если он сдвинут относительно центра на 15 мм.
5.2.8.4 Вспомогательные кольца для сосудов с выпуклым дном
Для сосудов с выпуклым дном допускается использование прочно закрепленных или съемных
вспомогательных колец.
Сосуды, предусмотренные в руководстве по эксплуатации, должны предоставляться изготовите
лем в распоряжение испытательной лаборатории. Сосуды должны устойчиво размещаться на специ
альных кольцах.
Съемные кольца должны входить в комплект поставки прибора:
- кольца должны прочно устанавливаться на несущих ребрах над соответствующими, предусмо
тренными изготовителями горелками в положении, указанном в руководстве по эксплуатации. В этом
случае испытание не проводят:
- либо могут применять вместо первоначальной опоры для установки посуды. В этом случае их
испытывают в соответствии с требованиями по испытаниям в настоящем стандарте и в руководстве по
эксплуатации.
5.2.9 Духовки и излучающие грили
5.2.9.1 Пространство для выпечки
5.2.9.1.1 Прочность дверцы духовки
Внутренняя сторона дверцы духовки или духовки с излучающим грилем с горизонтальной осью
вращения при проведении испытаний согласно 7.2.2.2 должна в полностью открытом состоянии со
хранять горизонтальное положение с допустимым отклонением (
±
б*) и сохранять данное положение.
Передний (верхний) край дверцы духовки с горизонтальной или вертикальной осями вращения
под действием груза с массой, указанной в таблице 3, при проведении испытаний согласно 7.2.2 2 не
должен опускаться более чем на 15 мм.
Таблица 3— Прочностьдверцыдуховки
Прибор
Масса груза, кг
Отдельнаядуховка
10
Дведуховки:
большая
10
малая
(3 + 0 .1 и )а>
а>v— полезныйобъемдуховкив кубическихдециметрах (дм3).
25