ГОСТ 33998—2016
5.2 Специальные требования
5.2.1 Устройства регулировки
Каждая горелка должна иметь устройство регулировки, которое обеспечивает подачу и прекраще
ние подачи газа и изменение расхода газа между минимальной и максимальной настройкой, указанной
на ручке управления.
Устройства регулировки с ручным управлением, область применения которых соответствует
ГОСТ32032,должны соответствовать требованиям ГОСТ32032 и выдерживать следующее количество
воздействий:
- 5000 — для горелок духовок и/или гриля;
- 40 000 — для горелок стола.
Устройства регулировки должны крепиться таким образом, чтобы при их использовании в соот
ветствии с правилами не ухудшалась ихдолговечность, не нарушался режим работы. Они должны быть
доступны и защищены от внешнего загрязнения.
Все детали устройства регулировки должны быть чистыми (например, свободными от стружки).
Устройства регулировки должны встраиваться таким образом, чтобы они не допускали непредна
меренного поворота относительно трубы газопровода. Устройства регулировки должны быть заменяе
мыми.
Все устройства, отвечающие за настройку горелок одного типа, должны иметь одинаковую кон
струкцию и характеристики, т. е. должны иметь положение «малое пламя» в конце поворота ручки
управления либо в промежуточном положении между положениями «выключено» и «большое пламя».
Если горелки духовки и излучающего гриля имеют общее устройство регулировки, положение
«выключено» должно быть устроено так. чтобы было невозможно случайно или по ошибке повернуть
ручку управления из одного положения в другое, например из-за осевого смещения. Если горелки обо
рудованы устройством контроля пламени, общее устройство регулировки прибора нуждается в приспо
соблении. которое фиксирует устройство регулировки в положении «выключено», например фиксатор
в соответствии с требованиями ГОСТ 32032. пун
к
т 6.4.5.
В случае с многокольцевыми горелками стола, оборудованными устройствами регулировки, кото
рые действуют на отдельные участки горелки, закрывают подачу газа в двух направлениях, положение
«выключено» должно быть устроено так. чтобы было невозможно случайно или по ошибке передвинуть
ручку управления из одного положения в другое, например, из-за случайного нажатия. Если все кольца
горелки оборудованы устройством контроля пламени, общее устройство регулировки прибора нуждает
ся в приспособлении, которое фиксирует устройство регулировки в положении «выключено», например
фиксатор в соответствии с требованиями ГОСТ 32032. пун
к
т 6.4.5.
Если горелки духовки и гриля находятся в одном и том же отсеке и управляются различными
устройствами регулировки, должен быть предусмотрен механизм, блокирующий подачу газа одновре
менно на две горелки.
5.2.2 Ручки управления
5.2.2.1 Конструкция
Ручки управления должны иметь условные обозначения, которые однозначно определяют их на
значение в отношении соответствующих горелок. Должна быть исключена возможность перелутывания
ручек управления газовых горелок и электронагревательных элементов.
Поворотные ручки управления должны закрывать краны в направлении по часовой стрелке. Ис
ключением являются ручки управления комбинированных горелок духовки и гриля, а также многоколь
цевых горелок стола с устройствами регулировки, действующими на отдельные участки с двумя на
правлениями вращения.
Расположение ручек управления кранов газовых горелок и электронагревательных элементов при
приведении их в действие должно исключать возможность непреднамеренного изменения положения
соседней ручки.
Конструкция ручек управления должна исключать возможность их установки в непредусмотрен
ное положение и возможность самопроизвольного перемещения.
Не разрешается замена ручек управления, если существует возможность перепутать ручки управ
ления газовых горелок и электронагревательных элементов, направления закрытия, а также положения
«большое пламя» и «закрыто».
19