ГОСТ 33998—2016
П р и м е ч а н и я
1 Предварительная настройка может происходить плавно (с помощью дросселирующего винта) или дис
кретно (путем замены добавочного дросселя).
2 Приведение в действие этого устройства называется «предварительная настройка подачи газа».
3.4.2.8 блокировка устройства предварительной настройки (blockieren eines voreinstell-
gerates): Фиксация устройства предварительной настройки в его рабочем положении изготовителем
или наладчиком с помощью необходимых средств (гайки и т. д.).
3.4.2.9 опломбирование устройства предварительной настройки (versiegeln eines voreinstell-
gerates): Устройство предварительной настройки считают опломбированным, если вмешательство для
изменения настройки ведет к разрушению пломбы и является легко распознаваемым.
П р и м е ч а н и е — Опломбированное в заводских условиях устройство предварительной настройки счита
ется нерегулируемым.
3.4.2.10 добавочный дроссель (vordrossel): Устройство с одним или несколькими отверстиями,
которое встраивают в газовые коммуникации перед горелкой таким образом, чтобы давление газа до
стигло заранее заданного значения и поток газа уменьшился.
3.4.2.11 регулятор давления (druckregler): Устройство, которое поддерживает постоянное дав
ление на выходе, при изменении давления на входе и расхода в пределах заданных величин.
3.4.2.12 устройство регулировки прибора (кран) (einstellgerat): Устройство, с помощью кото
рого осуществляют отключение или регулировку расхода газа от распределительного газопровода к
горелке.
3.4.2.13 регулятор температуры (temperatunregler): Устройство, обеспечивающее автоматиче
ское поддержание заданного температурного режима.
П р и м е ч а н и е — Это устройство имеет ручку управления, с помощью которой устанавливают необходи
мую температуру процесса выпечки, варки и жарения.
3.4.2.14 многофункциональное устройство управления (mehrfachstellgerat): Устройство, име
ющее две или более функции, включая функцию отсечного клапана, расположенного в одном корпусе,
функции которого не могут быть активированы отдельно.
3.4.3 Прочие детали
3.4.3.1 ручка (кнопка) управления (bedienungsknopf): Устройство, предназначенное для ручного
управления и настройки прибора (например, ручка крана, регулятора температуры и т.д.).
3.4.3.2 ручка обслуживания (bedienungsgriff): Устройство, находящееся снаружи прибора, кото
рое используется при нормальной эксплуатации.
3.4.3.3 контур сгорания (verbrennungskreislauf): Контур, состоящий из камеры сгорания и патруб
ка для отвода продуктов сгорания.
3.4.3.4 варочная панель (kocbmulde): Часть прибора с одной или несколькими закрытыми или
открытыми горелками и/или одним или несколькими электронагревательными элементами и. возмож
но. контактным грилем.
3.4.3.5 опора для установки посуды (topftrager): Устройство, предназначенное для установки
посуды над открытыми горелками на определенном расстоянии до горелки.
3.4.3.6 контактный гриль (kontaktgrilleinrichtung): Устройство, состоящее из пластины, подогре
ваемой горелкой, приготовление пищи на которой происходит при прямом контакте с пластиной.
П р и м е ч а н и е — Контактный гриль может.
- быть постоянным, т.е. горелка используется при условиях, указанных выше:
- иметь двойную функцию, т.е. использоваться как закрытая или открытая горелка после установки или сня
тия пластины.
3.4.3.7 крышка (deckel): Устройство, закрывающее сверху варочную панель.
3.4.3.8 духовка (backofen): Закрытое пространство для жарения, выпечки и т. д.
3.4.3.9 середина духовки (backofenmitte): Геометрический центр полезного объема духовки.
3.4.3.10 полезная высота духовки (nutzhohe des backraumes): Расчетная высота от нижнего до
верхнего края проема духовки, за исключением выступающих элементов духовки (основания, горелки
гриля или диафрагмы гриля, см. рисунок 1).
7