ГОСТ 33998—2016
1 — освещение. 2 — горелке гриля: 3 — датчик термостата: 4 — дверца; 5 — выдвижные детали, выдвинутые до упора; 6 — ос
нование.? — задняя стенка. 8 — заднее вертикальное ограничение зоны варки и выпечки; а — полезная высота. Ь - полезная
ширина или ширина дверцы, если она меньше; с — полезная глубина
Рисунок 1 — Полезный объем духовки
Примечания
1 При непрямоугольном проеме духовки исходят из средней высоты.
2 Дверца считается прямоугольной, если она имеет четыре угла, причем один или несколько углов двер
цы могут быть закругленными. При измерениях отдельные выступы (выпуклости, винты, лампа духовки и т.д.) не
учитывают.
3.4.3.11 полезная площадь духовки (nutzflacbe dos backraumes): Площадь, определяемая по
лезными размерами так. чтобы отразить площадь духовки, действительно используемую для приготов
ления пищи {см. рисунок 1), определяемая как произведение расстояния между направляющими для
выдвижных деталей или ширины дверного проема (если она меньше) и расстояния между внутренней
стенкой дверцы и:
- задней стенкой духовки;
- либо плоскостью, проходящей параллельно дверце через наиболее выступающую деталь зад
ней стенки (для вычисления используют наименьшую из этих двух величин).
П р и м е ч а н и е — При измерениях отдельные выступы (выпуклости, винты, лампа духовки и т. д.) не
учитывают.
3.4.3.12 полезный объем духовки (nutzvolumen des backraumes) v, дм3; произведение полезной
площади и полезной высоты духовки (см. рисунок 1).
П р и м е ч а н и е — Полезный объем духовки указывается в кубических дециметрах.
3.4.3.13 направляющие для установки (einschubleisten): Опоры, предусмотренные на боковых
стенках духовки или излучающего гриля для установки деталей духовки или гриля.
3.4.3.14 устанавливаемые детали духовки и гриля (backofen- und grilleinschubteile): Устанав
ливаемые детали, поставляемые вместе с прибором или отдельно, являются принадлежностями для
выпечки или приготовления на гриле.
Например.
- решетка гриля, предназначена для размещения продуктов при жарении без непосредственного
соприкосновения с соком (жиром), образующимся в процессе жарения, она может служить в качестве
опоры для установки емкости для выпечки и жарения;
- жаровня для сбора жира, предназначена для приема сока (жира) из обжариваемых продуктов;
- противень для выпечки, служит для размещения выпекаемых продуктов.
8