ГОСТ Р 57477—2017
ГОСТ 28311 Дозаторы медицинские лабораторные. Общие технические требования и методы
испытаний
ГОСТ 28498 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы
испытаний
ГОСТ29169 (ИСО 648—77) Посуда лабораторнаястеклянная. Пипетки содной отметкой
ГОСТ 29228 (ИСО 835-2—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть2. Пипетки градуированные без установленного времени ожидания
ГОСТ 31469 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы физи
ко-химического анализа
ГОСТ 32152 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы опреде
ления содержания янтарной, молочной иЗО-оксимасляной кислот
ГОСТ Р 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требо
вания иноменклатура видов защиты
ГОСТ Р ИСО 5725-1 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измере
ний. Часть 1. Основные положения и определения
ГОСТ РИСО5725-2 Точность(правильностьипрецизионность) методовирезультатов измерений.
Часть2. Основнойметодопределенияповторяемостии воспроизводимостистандартного метода изме
рений
ГОСТ Р ИСО 5725-6 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измере
ний. Часть6. Использование значений точности на практике
ГОСТ Р 52943 Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты переработки яиц сельско
хозяйственной птицы пищевые. Термины и определения
ГОСТР 55878 Спиртэтиловыйтехнический гидролизныйректификованный. Техническиеусловия
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному
информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января
текущего года, и по выпус кам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий
год. Если заменен ссылоч ный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется
использовать действующую версию стандарта с учетом всех внесенных е данную версию изменений. Если
заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию
этого стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего
стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее
положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применятьбез учета данного изменения.
Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положе ние, в котором дана ссылка на него, рекомендуется
применять в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины, определения и сокращения
3.1 В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 52943. а также следующий термин с
соответствующим определением-
3.1.1 U: Международная единица, определяющая количество (активность) фермента, который
служит катализаторомдля превращения 1мкмоля вещества в минуту при 25 °С.
3.2 Сокращения
В настоящем стандарте применены следующие сокращения:
НАД — р-никотинамидадениндинуклеотид (окисленная форма);
НАДН — р-никотинамидадениидинуклеотид (восстановленная форма. C21H2aN70 14P2);
ГБДГ — 3-гидроксибутиратдегидрогеназа;
INT — хлорид йодонитротетразолия фиолетового (п-йоднитротетрезолий виолет. (2-(4-йодфе-
нил)-3(4-нитрофенил)-5-фенил-2Н-тетразолияхлорид. С19Н13С! I N50 2);
ЕС — обозначение фермента по классификации Международного союза биохимии и молекуляр
ной биологии.
4 Сущность метода
Метод основан напроведениидвух ферментативных реакций:
а) при взаимодействиис НАДв присутствии фермента ГБДГбета-оксимасляная кислота(D-3-гид-
роксибутират-ион) превращается в ацетоацетатс одновременным образованием НАДН и иона Н*:
2