ГОСТ ISO 12877—2016
- истории производства (изготовления):
- распределению и местонахождению продукции после поставки.
2 Адаптировано с [1]. статья 3.5.4.
3.2 уникальный идентификатор логистической единицы: ULUI (Unique Logistic Unit Identifier):
Любая комбинация знаков, установленная для единицы товара (предмета торговли — выращенной в
рыбоводных хозяйствах рыбы или продукции из нее), предназначенной для транспортирования и/или
хранения, с помощью которой единицу товара можно идентифицировать и управлять ею через цепочку
распределения.
3.3 уникальный идентификатор торговой единицы: UTUI (Unique Trade Unit Identifier): Любая
комбинация знаков, установленная для наименьшей единицы товара (торговой единицы), сохраняю
щей свою целостность при передвижении от одного звена цепочки распределения к следующему.
П р и м е ч а н и е — UTTJI — идентификатор для наименьшей торговой единицы, которая всегда сохраняет
свою целостность и неделимость по составу или маркировке’идентификатору.
4 Сокращения
SSCC —
TU
mo(GMO)
ФАО (FAO)
ХАССП (HACCP)
В настоящем стандарте применены следующие сокращения.
EFSIS
— Европейская служба по инспектированию безопасности пищевой продукции;
АСС
— Совет по сертификации аквакультуры.
ЕРС
— электронный уникальный номер продукции, представленный в RFID чипе, при
сваиваемый GS1 для идентификации отдельных предметов торговли (индиви
дуальных торговых единиц);
FBO — владелец (оператор) предприятия пищевой промышленности, обобщенный
термин для субъекта цепочки распределения, осуществляющего производство
(изготовление), отправку или прием торговых или логистических единиц:
GLNмеждународный номер местонахождения, состоящий из 13 цифр, составляю
щих общий уникальный номер, присваиваемый GS1. который используется для
идентификации партий и их действительного местонахождения;
GMPнадлежащая производственная практика;
GS1международная некоммерческая организация, деятельность которой связана с
разработкой и внедрением международных стандартов и решений, направлен
ных на повышение эффективности и прозрачности цепочек распределения эо
всем мире. Ранее — EAN/UCC,
GTIN — международный номер предмета торговли, состоящий из 8—14 цифр, состав
ляющих общий уникальный номер, присваиваемый GS1 и используемый для
идентификации предметов торговли (видов продукции);
IDидентификатор,
LU
логистическая единица;
RFIDрадиочастотная идентификация — использование объекта (обычно называе
мого радиометкой), который прикрепляется или помещается в продукцию для
ее идентификации и отслеживания с помощью радиоволн,
RFMO
региональная организация по управлению рыболовством;
SGTINсерийный номер предмета торговли, уникальный номер, присваиваемый GS1
путем увеличения GTIN. который используется для идентификации отдельных
предметов торговли (индивидуальных торговых единиц);
серийный код транспортной упаковки, состоящий из 18 цифр, составляющих
общий уникальный номер, присваиваемый GS1. который используется для
идентификации логистических единиц,
торговая единица:
генно-модифицированный организм;
TH ВЭД (HS)
товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (Гармонизиро
ванная система таможенных кодов);
продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН;
анализ рисков и критические контрольные точки.
2