ГОСТ ISO 13300-1—2015
•добросовестность;
•способность четко следовать инструкциям;
- внимание к деталям;
•умение планировать и организовывать свою работу;
• расторопность и хорошее чувство времени:
•тактичность;
•способность вести четкие записи;
- знания в области санитарии/гигиены.
4.3.3 Ответственность
Ниже приведены примеры ответственности:
- за готовность к использованию помещения, в котором ведутся работы по подготовке проб
продуктов;
• за подготовку и передачу по назначению проб испытуемого пищевого продукта;
• за маркирование проб;
• за оповещение испытателя о подаче ему пробы продукта и контроль за тем. чтобы поданный
сигнал был принят;
- подготовка и распространение бланков отчета о результатах теста;
- оказание необходимых услуг испытателям во время проведения тестов;
•организация и обеспечение выполнения теста в целом;
• ввод данных;
- обеспечение сохранности и сохраняемости испытуемых и других продуктов и материалов:
- удаление отходов пищевых продуктов по завершении испытаний.
8