ГОСТ 33337—2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ИЗДЕ
Л
ИЯ КУ
Л
ИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ Д
Л
Я ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Технические условия
Culinary fabrics of poultry meat for children nutrition. Specifications
Дата введения — 2017—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на кулинарные изделия (запеченные, вареные,
тушеные и паровые) из мяса птицы для детского питания (далее - кулинарные изделия),
предназначенные для детей старше 1.5 лет в организованных коллективах и для реализации в
розничной торговле.
Требования, обеспечивающие безопасность продукции, изложены в 4.2.4. 4.2.5. требования к
качеству - в 4.2.1-4.2.3. к маркировке - в 4.4.
2 Нормативные ссылки
Внастоящемстандартеиспользованынормативныессылкинаследующие
межгосударственные стандарты:
ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 1129-2013 Масло подсолнечное. Технические условия
ГОСТ 1349-85* Консервы молочные. Сливки сухио. Технические условия
ГОСТ 1721-85 Морковь столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия
ГОСТ 1723-86
Л
ук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия
ГОСТ 1724-85 Капуста белокочанная свежая заготовляемая и поставляемая. Технические
условия
ГОСТ ISO 1841-2-2013 Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения
массовой доли хлоридов
ГОСТ 2874-82** Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
ГОСТ 4288-76 Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и
методы испытаний
ГОСТ 5784-60 Крупа ячменная. Технические условия
ГОСТ 6002-69 Крупа кукурузная. Технические условия
ГОСТ 6292-93 Крупа рисовая. Технические условия
ГОСТ ISO 7218-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие
требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
ГОСТ 8558.1-78 Продукты мясные. Методы определения нитрита
ГОСТ 8808-2000 Масло кукурузное. Технические условия
ГОСТ 9142-90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
ГОСТ 9794-74 Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
ГОСТ 9959-91 Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки
ГОСТ 10444.12-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод
выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 54661-2011 «Консервы молочные. Сливки сухие.
Технические условия».
** В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к
организации и методам контроля качества».
Издание официальное
1