ГОСТ 33332—2015
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы
и материалы
5.1 Хроматограф жидкостный, снабженный насосом высокого давления с верхним рабочим
пределом не менее 25 МПа, петлевым дозатором с рабочим объемом петли от 0,01 до 0.04 см3, со
слектрофотометрическим или диодноматричным детектором, позволяющим проводить измерения в
диапазоне длин волн от 200 до 300 нм и обеспечивающим относительное стандартное отклонение
выходного сигнала по площади пика не более 2.0 %, с программным обеспечением для сбора и обра
ботки хроматографических данных.
5.2 Колонка хроматографическая* с защитной предколонкой длиной 250 мм и внутренним диа
метром 4,6 мм. заполненная силикагелем с привитыми октадецильными группами (С18) с размером
частиц 5 мкм.
5.3 Весы неавтоматического действия, специального класса точности с максимальной нагруз
кой 210 г и ценой поверочного деления es 0.001 г по ГОСТ OIML R 76-1.
5.4 Пипетки мерные 2-2-2-5, 2-2-2-10. 2-2-2-25 по ГОСТ 29169.
5.5 Емкости для жидких проб (виалы) подходящей вместимости и с завинчивающимися крыш
ками.
5.6 Фильтр мембранный с диаметром пор 0.45 мкм с насадкой на шприц.
5.7 Микрошприцы вместимостью 0,025 или 0,050 см3с ценой деления не менее 0.2 мм3.
5.8 Дозаторы пипеточные с наконечниками одноканальные по ГОСТ 28311, переменного объе
ма от 100 до 1000 мм3, с пределом допускаемого относительного отклонения среднеарифметического
значения фактического объема дозы от номинального 3,0 % и пределом допускаемого относительно
го среднеквадратичного отклонения фактического объема дозы 3.0 %.
5.9 pH-метр по ГОСТ 9245 с погрешностью измерения ± 0,05 ед. pH в диапазоне измерения от
4 до 9 ед. pH, снабженный комбинированным стеклянным электродом.
5.10 Центрифуга настольная со скоростью вращения ротора не менее 4000 об/мин и адаптером
для пробирок.
5.11 Пробирки полимерные центрифужные подходящей вместимости с завинчивающейся
крышкой.
5.12 Картриджи (колонки) для твердофазной экстракции, заполненные обращеино-фазовым
сорбентом С18.
5.13 Установка лабораторная для вакуумной фильтрации с насосом.
5.14 Метанол для жидкостной хроматографии, ос. ч.
5.15 Аммоний уксуснокислый по ГОСТ 3117, ч. д. а.
5.16 Кислота уксусная ледяная по ГОСТ 61, х. ч.
5.17 Калий железистосинеродистый 3-водный по ГОСТ 4207, х. ч.
5.18 Цинк уксуснокислый 2-водный по ГОСТ 5823, ч. д. а.
5.19 Вода по ГОСТ ISO 3696. 2-й степени чистоты.
5.20 Цилиндры мерные 1-1000-2 или других исполнений по ГОСТ 1770.
5.21 Колбы мерные 2-50-2.2-100-2, 2-250-2. 2-1000-2 по ГОСТ 1770.
5.22 Шприц из полимерного материала одноразовый по ГОСТ ISO 7886-1.
5.23 Стаканы В-1-100 по ГОСТ 25336.
5.24 Баня водяная, оснащенная терморегулятором для поддержания и контроля температуры в
диапазоне от 25 °С до 100 5С с погрешностью ± 2 °С.
Допускается использование других средств измерений с метрологическими характеристиками,
вспомогательного оборудования с техническими характеристиками, а также посуды, реактивов и ма
териалов по качеству не хуже вышеуказанных.
6 Отбор и подготовка проб
6.1 Отбор проб проводят по ГОСТ 26313, подготовку проб - по ГОСТ 26671.
6.2 Подготовку проб осветленной соковой продукции - по ГОСТ 31643 (пункт 6.2.1).
Подготовку проб соковой продукции с объемной долей мякоти до 10.0 % включительно или со
держащих нерастворимые в воде вещества - по ГОСТ 31643 (пункт 6.2.2).
* Например, колонки Кромаскл С18, Waters SPHERISORB S100DS2. Данная информация является реко
мендуемой, приведена для удобства пользователей настоящего стандарта и не исключает возможность исполь
зования хроматографических колонок иных типоразмеров при условии соблюдения требований к эффективности
разделения (см. приложение Б).
3