ГОСТ 33332—2015
ГОСТ ИСО 5725-1-2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из
мерений. Часть 1. Основные положения и определения*
ГОСТ ИСО 5725-6-2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из
мерений. Часть 6. Использование значений точности на практике**
ГОСТ 5823-78 Реактивы. Цинк уксуснокислый 2-водный. Технические условия
ГОСТ ISO 7886-1—2011 Шприцы инъекционные однократного применения стерильные. Часть 1.
Шприцы для ручного использования
ГОСТ 9245-79 Потенциометры постоянного тока измерительные. Общие технические условия
ГОСТ 10521-78 Кислота бензойная. Технические условия
ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 Общие требования к компетентности испытательных и калибро
вочных лабораторий
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные. Типы. Основные параметры и размеры
ГОСТ 26313-2014 Продукты переработки фруктов и овощей. Правила приемки и методы отбора
проб
ГОСТ 26671-2014 Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорасти
тельные. Подготовка проб для лабораторных анализов
ГОСТ 28311-89 Дозаторы медицинские лабораторные. Общие технические требования и мето
ды испытаний
ГОСТ 29169-91 (ИСО 648-77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
ГОСТ 31643-2012 Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высоко
эффективной жидкостной хроматографии
П р и м е ч а н и е -При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие
ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному
указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по
выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если
ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться
заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в
котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Сущность метода
Определение сорбиновой и бензойной кислот в продуктах основано на их извлечении из пробы
продукта буферным раствором ацетата аммония, содержащим метанол, очистке полученного экс
тракта и последующем количественном определении сорбиновой и бензойной кислот в экстракте ме
тодом обращеннофазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ).
Разделение сорбиновой и бензойной кислот происходит при температуре окружающей среды в
изократическом режиме с использованием в качестве подвижной фазы раствора метанола и ацетат
ного буферного раствора.
Детектирование осуществляется с помощью спектрофотометрического детектора в ультрафио
летовой области спектра.
Длительность измерения не превышает 30 мин.
4 Условия проведения измерений
При выполнении измерений в лаборатории должны быть соблюдены следующие условия:
- температура окружающего воздуха
.....
(20 ± 5) °С;
- атмосферное давление.......................... (97 ± 10) кПа;
- относительная влажность......................от 40 % до 80 %;
•напряжение в электросети....................(220 ± 10) В;
•частота тока в электросети....................(50 ± 1) Гц.
В помещениях, предназначенных для проведения измерений, не допускается загрязненность
воздуха рабочей зоны пылью, агрессивными веществами, должны отсутствовать вибрация и другие
факторы, влияющие на измерения массы, объема и температуры.
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002 «Точность (правильность и
прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1. Основные положения и определения».
** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 «Точность (правильность и
прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике».
2