ГОСТ Р 52147-2003
6 Подготовка проб к испытанию
6.1 Отбор проб - по ГОСТ 13496.0.
6.2 Измельчение пробы
6.2.1 Оборудование:
мельницалабораторная электрическая, обеспечивающая измельчение пробы до прохода остат
ка через сито с отверстиями диаметром 1 мм;
сито с отверстиями диаметром 1мм.
6.2.2 Из средней пробы исследуемого продукта методом квартования выделяют часть пробы
массой не менее 100 г и измельчают на лабораторной мельнице до такого состояния, чтобы весь
продукт проходил через сито с отверстиями диаметром 1 мм без остатка. Размолотую пробу тща
тельно перемешивают.
7 Определение содержания ретинола-ацетата (витамина А)
и токоферола-ацетата (витамина Е) фотометрическим методом
Сущность метода заключается в омылении образца водно-спиртовым раствором гидроокиси
калия, экстракции витаминов диэтнловым эфиром, разделении витаминов хроматографией на
колонке с окисыо алюминия и количественном определении витаминов фотометрическим методом.
7.1 Аппаратура, материалы и реактивы
Весы лабораторные высокого класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по
ГОСТ 24104.
Спектрофотометр типа СФ-26, СФ-46 со спектральным диапазоном работы 186—1100 нм,
основной погрешностью измерений коэффициента пропускания не более I
%,
градуировкой длин
волн в ультрафиолетовой (УФ) области —не более 0,1 им.
Фотоэлектроколориметр с пределом измерений оптической плотности от 0 до 2, основной
погрешностью измерений не более 1 % и светофильтром длиной волны X= (520 ± 25) нм.
Холодильник бытовой по ГОСТ 16317.
Батлон с азотом рабочим давлением от 40 до 60 кг/см* (от 4 до 6 МПа) 11J.
Испаритель ротационный диапазоном измерения рабочего давления от 7 до 760 мм рт. ст.
(от 9 10- до 10 10* Па) или насос водоструйный по ГОСТ 25336.
Баня водяная с регулятором нагрева.
Термометр жидкостный по ГОСТ 28498.
Печь муфельная электрическая, обеспечивающая поддержание температуры от 0 до 800 *С с
погрешностью ± 10 ’С по ГОСТ 9736.
Секундомер |2|.
Чашки выпарительные фарфоровые диаметром 123 мм по ГОСТ 9147.
Щипцы для тиглей муфельные.
Лампа ультрафиолетовая со светофильтрами X= 260—350 нм.
Шкаф сушильный, обеспечивающий поддержание температуры от 0 “С до 110 ’С с погрешнос
тью
2
2 ’С |3|.
Холодильники стеклянные лабораторные по ГОСТ 25336.
Колбы конические со шлифом Ки-1-Ю0(250)-24/29 по ГОСТ 25336.
Колбы мерные 1(2)-50(100, 200)-2 по ГОСТ 1770.
Воронки делительные вместимостью 250, 500
c m j п о
ГОСТ 25336.
Цилиндры мерные 1(2, 2а, 3, 4, 4а)-25(100, 250)-2 по ГОСТ 1770.
Воронки для фильтрования ВФ-1-56(75)ХС по ГОСТ 25336.
Пипетки с одной отметкой 1-2-0,5(1,2) по ГОСТ 29169.
Пипетки градуированные 1(2, 3, 5)-1(1а. 2, 2а)-2-0,5(1, 2, 5) по ГОСТ 29227.
Пробирки мерные с притертыми пробками 11-1(2)-5( 10)-0,1(0.2)ХС по ГОСТ 1770.
Склянки из темного стекла.
Колбы с тубусом вместимостью 250 см* по ГОСТ 25336.
Колбы круглодонные К-1-100(250)-14/23( 19/26) по ГОСТ 25336.
Колонки стеклянные для хроматографии размером 10 х 200 мм.
Эксикатор по ГОСТ 25336. заправленный хлористым кальцием, прокаленным при температуре
250—300 *С в течение 2 ч.
3